DASH第3度被評為年度最佳健康飲食法

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【大紀元2013年01月14日訊】(大紀元記者秦飛編譯報導)《美國新聞與世界報導》(U.S. News & World Report)評出了去年最佳的整體健康飲食方法,控制高血壓的飲食方法(Dietary Approaches to Stop Hypertension,DASH)連續第3年被評為最佳。

據CNN報導,DASH是美國國立衛生研究院(National Institutes of Health)為高血壓人群創立的。但其網站聲稱,它也能有效地降低膽固醇並減少心臟病、中風、腎結石和糖尿病風險。

與其它飲食計劃不同的是,DASH無需減除或極端控制某些食物。其重點是控制每天的鈉攝入量。計劃中包含每天3種全穀物食品、4至6份蔬菜、4至6份水果、2至4份乳製品、瘦肉及堅果/種子/豆類各幾份。

《美國新聞與世界報導》每年都會向專家諮詢超過25種飲食計劃,來幫助消費者作出營養方面的明智決定。該週刊表示,最受歡迎的飲食方法必須很容易遵循、有營養、安全並有效減輕體重,以及對抗糖尿病和心臟疾病。

排名 DASH之後的是治療性生活方式改變(Therapeutic Lifestyle Changes,TLC)的飲食,也是由國立衛生研究院創立的。其次為梅奧診所飲食(Mayo Clinic Diet)、地中海飲食(Mediterranean Diet)和體重觀察者(Weight Watchers)。

週刊還公佈了其它幾份名單,包括最佳減重飲食、最佳糖尿病飲食、最佳商業飲食計劃和最容易遵循的飲食。

更多信息可查詢《美國新聞和世界報導》網站的2012年最佳飲食方法排名,網址為http://thechart.blogs.cnn.com/2012/01/04/u-s-news-ranks-best-diets-for-2012/

(責任編輯:陳俊村)

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