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牧師打造有機茶花村 崙山苦茶油夯

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【大紀元2013年11月25日訊】(大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導)食用油危機年代,只要提到苦茶油,花蓮縣崙山部落就是優質代表,在10月底茶花籽採收前,崙山苦茶油早就被訂購一空。溫光亮牧師表示,10年前憑著一股傻勁,打造茶花籽油部落,用原住民古老智慧,在無汙染山區收成的苦茶籽,依循古法冷壓初榨茶油,成為地方特色正港的好油;陪族人復耕苦茶樹,是希望部落青壯年回鄉,一起拚搏有機農業,讓村落遠離貧窮,使聚落成為老人與小孩樂活社區。

溫光亮牧師。(溫光亮提供)

崙山部落是以布農族為主的聚落,布農族人溫光亮曾是水電技師,後就讀神學院研究所,從事神職人員工作,到了崙山教會,部落剩下了老人、小孩與婦女,隔代教養很嚴重,居民多依靠政府補助,所以他決定走出教會、投入社區,對荒廢茶樹園開始重整;溫光亮說當時族人都反對他、譏笑他,雖然很難過但他很堅持,想利用大地賜與滿山苦茶樹努力圓夢,帶給族人工作機會。

溫光亮藉由書籍、上網蒐集資料及農改場輔導,改善茶樹栽培方式,由於趕上苦茶油養生風潮,自產自製「崙山苦茶油」口耳相傳。溫光亮表示,崙山苦茶油由於量少質精,在市場上很搶手;台灣油茶籽生產成本高,榨油廠基於成本考量,會採用進口大陸油茶籽,導致台灣茶油產業面臨混籽、混油問題,所以和部落族人的共識,就是再高價也不會把苦茶籽賣給廠商,以免損壞「崙山品牌」形象。溫光亮帶領族人從種植到產品包裝,過程都透明化;對於油品問題,他說產品安檢、標示、認證及標章管理,政府在產銷履歷上要嚴格把關。

溫光亮指出,去年茶花籽為部落創造近4百萬元收入,村民紛紛轉作有機,明年至少4名外地遊子返鄉,投入茶花籽生產。溫光亮說,崙山的品牌,目前已推出有機梅子醋、手工黃豆釀製醬油、美人柑、丹蔘等產品;引導族人回家的路,由苦茶油產業帶來新希望,打造養生村的驅動力,也是部落永續的根基。◇

(責任編輯:李薇)

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