從工讀生到總裁 麥當勞總裁談人才養成

作者:盧玉珠

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【大紀元2013年04月05日訊】台灣麥當勞總裁陳麒亦(Lynn Tan)日前出席記者會,除了分享「職涯密技」,也分享麥當勞「以人為本」的企業文化。Lynn Tan指出:「人才是麥當勞最重要的財富,也是麥當勞在全球和台灣持續成功的關鍵。」而Lynn本身就是一路從工讀生做到總裁,在麥當勞開創職涯夢想的絕佳例子。

Lynn加入麥當勞33年,擁有高學歷卻從餐廳服務生做起,歷經家庭革命,但她堅持信念,從新加坡、北京、上海再到台灣,從工讀生變成總裁,還獲得第一個「麥當勞總裁獎」。她分享:「很多人是透過換公司的方式,獲取職業發展機會,她卻是在同一家公司實現多元化發展,圓了她職業發展夢想」。

在麥當勞類似「第一個第一次」故事不只一個,26歲的麥當勞夢時代葉智傑加入麥當勞不過3年,4月1日剛剛升任為經理。葉智傑說麥當勞給他很多第一次,「加入之後,才發覺每天都有不同挑戰、不同學習,每天都過得很充實。」他立下目標,要成為麥當勞第一個最年輕的營運顧問。羅斯福店副理侯姿汶加入麥當勞6年,到過倫敦奧運選手村,和來自不同國家的員工為選手提供餐飲服務,後來又到上海漢堡大學學習餐廳經理人課程。

Lynn表示在麥當勞的企業文化,強調以人為本,這也是麥當勞最重要的核心價值。在員工的職業生涯規劃中依循「EVP人員價值主張」推動,讓員工擁有夥伴關係的工作情誼,彈性理想的工作調配,還有全職涯完整訓練發展。

Lynn表示,為實踐「以人為本」,麥當勞在員工福利上提供完善的薪酬制度,除保持工資在市場上有一定的競爭力,更倡導員工以自己的工作表現和績效來實現收入的增加。另外,每年都會舉行多項培訓機會,例如:店經理、副經理等管理人員定期參加國內外的麥當勞年會、每年舉辦全明星大賽、組織餐廳的員工參加技能比賽等,在交流活動中提升自我。

Lynn說:「麥當勞提供的不只是一個可信賴的就業機會、一個可以多元發展的職場環境,更是看得見未來的夢想大門,只要依循公司提供的專業培訓,個人的夢想和努力將決定你職涯發展的高度和寬度。」

麥當勞目前在台灣有388家餐廳,預計於3年內突破總店數500家,釋出2千名職缺,提供年輕人學習餐廳營運管理知識的機會。◇

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