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毒澱粉
【大紀元2013年05月21日訊】（大紀元記者郭益昌台灣彰化報導）毒澱粉影響層面越滾越大，除了市售標榜口感Q彈的粉圓、芋圓、地瓜圓、黑輪與板條，連油炸粉也在毒澱粉行列之中，彰化縣食品衛生科指出，有先前「塑化劑」的經驗，衛生局輔導冷飲店、餐飲店主動向消費者出示原料來源，加強自主管理，保消費者權益。
有如「塑化劑」翻版的毒澱粉，就是添加了「順丁烯二酸」，長期累積恐怕傷腎，事件爆發後，涉嫌供應的「協奇高雄廠」還是沒明確交待毒澱粉流向，但彰化縣衛生局根據線索追查，在員林一家沒店名的中間盤商倉庫中，查扣到850多包，大約17公噸的毒澱粉。
毒澱粉可加工成多種食品，例如口感改良或增大體積等食材，食品衛生科長林毓芬指出，逐一清查冷飲店腳步太慢，因此衛生局同仁針對縣內盤商、製粉廠做稽查對象，直接管控毒澱粉來源。彰化地檢署襄閱主任檢察官黃智勇表示，經偵訊後已經將有毒或問題澱粉全數封存，持續深入調查。
彰化衛生局長葉彥伯指出，將持續以怡和與協奇兩家涉嫌不法的廠商銷售網路擴大追查，尤其盤商與工廠都在範圍內。食品衛生科長林毓芬說，民眾很難從外觀判斷食品是否添加毒澱粉，因此建議選擇商譽良好的店家，避免受到波及。
（責任編輯：羅令尹）
