【大紀元2013年08月03日訊】（大紀元記者陶韻新西蘭奧克蘭報導）新西蘭恆天然奶製品公司今天早些時候對外發佈，2012年5月在新西蘭同一生產地出產的三批乳清蛋白濃縮製品受到肉毒桿菌感染。有此影響嬰幼兒奶粉和運動飲料的質量。但新鮮牛奶，酸奶，奶酪等不受影響。
恆天然已通知相關客戶緊急調查受污染的乳清蛋白濃縮製品是否已進入產品供應鏈。需要時應緊急召回產品。
目前還沒有報告由此帶來的感染病例。
恆天然總裁Theo Spierings今天說：「食品質量是恆天然的首要。公眾健康是嚴肅的問題。恆天然儘可能幫助客戶將受污染的產品從市場下架，並讓公眾知道此事。恆天然已經和紐西蘭相關部門協調，以儘快通知海外機構。」
恆天然在今年三月發現潛在質量問題，其中一產品發現肉毒桿菌感染。肉毒桿菌有百多種，大多數是無害的。
這種乳清蛋白濃縮製品主要用於生產嬰幼兒奶粉及運動飲料。
附：
肉毒桿菌：
肉毒桿菌（學名：Clostridium botulinum）是一種生長在常溫、低酸和缺氧環境中的革蘭氏陽性細菌。肉毒桿菌在不正確加工、包裝、儲存的罐裝的罐頭食品或真空包裝食品裡，都能生長。肉毒桿菌廣泛分佈在自然界各處，比如土壤和動物糞便中。人體的胃腸道也是一個良好的缺氧環境，很適於肉毒桿菌居住。
根據所產生肉毒桿菌毒素抗原性的不同，肉毒桿菌分為A、B、Ca、Cb、D、E、F、G這8個型，能引起人類疾病的有A、B、E、F型，其中以A、B型最為常見。
肉毒桿菌芽孢具有很強的抵抗力，在180℃下乾熱5-15分鐘，100℃ 下濕熱5小時，或高壓蒸氣121℃ 30分鐘，才能殺死肉毒桿菌芽孢。
肉毒桿菌食物中毒（clostridium botulinum food poisoning），亦稱肉毒中毒（botulism），是因進食含有肉毒桿菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。臨床上以噁心、嘔吐及中樞神經系統症狀如眼肌及咽肌癱瘓為主要表現。如搶救不及時，病死率較高。（資料來源：維基百科 互動百科）
