【大紀元2014年05月28日訊】（大紀元記者柳芳編譯報導）美國第一夫人米歇爾.奧巴馬5月27日與來自多個州的公立校管理者會面，要求教育系統繼續執行美國營養校餐標準，限制午餐中的鈉、脂肪含量及熱量，排除不健康食品，代之以果蔬和全麥食品。
米歇爾表示，希望全美的學校都能夠執行營養校餐計劃。
《紐約時報》27日報導，校餐營養標準與2010年由美國國會及奧巴馬總統共同批准通過，目的是保證學生在校午餐能夠達到健康和控制脂肪與熱量的標準，增加果蔬含量，排除不健康食物菜單。這項規定在過去兩年中在全美學校中逐步得到落實。
然而美國一些大型食品公司和共和黨立法者批評這項規則不夠靈活有效且成本高。
來自阿拉巴馬州的共和黨議員Robert Aderholt要求為經濟狀況不好的學校，免除這項規定對他們的要求。
對此，美國第一夫人27日作出回應。她在當天會見了來自紐約、加利福尼亞州、維吉尼亞州、馬里蘭州、喬治亞州和田納西州的十多名校方管理者。
米歇爾對與會者說，拿孩子們的健康來搞政治是不能被接受的，她說「這不是因為我是第一夫人，而是因為我是一名母親。」 米歇爾說，目前校園營養標準餐已經取得了進展，在這個時候讓一些學校撤出該計劃，更是不能接受的。
之前，米歇爾還在全美開展了一項「讓我們動起來」的活動，目的是敦促美國人，特別是青少年增加運動量，保持身體健康。這項計劃的執行者Sam Kass表示，美國一些地區在執行達標營養校餐時，存在一些立法上的困難。他說，美國農業部日前表示，一些地區的學校可以延遲執行全麥意大利面的菜單，因為這種食品的保鮮時間較短。
Kass說，奧巴馬政府正在與食品供應商合作，以期共同解決這個問題。他還說，學術研究顯示，總體而言，孩子們受益於這項達標營養餐的規定，他們的午餐比之前更健康。
Kass說，之前美國政府從沒有過類似的標準，於是學校可以供應糖果棒和糖飲料等非健康食品。而現在這些垃圾食品很少會出現在校園內。
（責任編輯：李緣）
