【大紀元2014年06月29日訊】記得小時候，偶爾吃到一點香腸，哇——真香啊。可是後來，當我知道香腸是怎麼加工的時候，我不再吃香腸了。
那是上高中的時候，緊挨我家西邊的原大菜店，改成香腸加工廠了。這個加工廠整天煳煮豬肉、牛肉之類的肉食，由於經常刮西風，我家幾乎每天都能聞到來自這個加工廠的臭肉味。還有，他們加工出來的香腸通常都要掛在外邊晾曬，這下樂壞了蒼蠅，成群的蒼蠅可能剛從公共廁所旅行過來，便急不可待的穿梭在如林的香腸間，換換口味。但奇怪的是，別看肉很臭，別看蒼蠅捷足先登，可是他們做出來的香腸銷路還不錯。
後來，知道了大陸的許多肉類食品加工都有“秘訣”。比如，三聚氰胺可充當蛋白质，“牛肉膏”能使猪肉变“牛肉”，“一滴香”能调出多味鮮汤，還有什麼蘇丹紅、“防腐劑”“染色剂”“香精”之類的都含對人體有害的物質。更有甚者，據說有人還將被毒藥毒死或得各類疾病或傳染病死的耗子肉、貓肉、狗肉、豬肉、牛羊肉、雞肉等加工成食品，更甚至是間接或直接的吃著人肉，相信不管什麼肉，經他們加工出的味道可能還挺有風味的。
如果再順著這個食品鏈往前推，看看家畜家禽是怎麼長大的，還很讓人觸目驚心。你看，本來雞一天下一個蛋還算正常，可是，在有“絕招”的飼養業主那裡，他們飼養的雞一天可下2個蛋，肉食雞可3個月就長得又胖又大，都是吃各類激素“速成”的。所以，現在很多孩子在生理上早熟，就是因為這些食物導致這些“寶貝兒”們也“速成”了。
很多家禽、家畜都是籠子圈養的，就好像工廠生產產品一樣，餵多少飼料能出多少肉食，就如同活物兒被當成了死產品在生產線上加工一樣。那有人說，我吃走地雞蛋、吃個頭小的走地雞。可是後來人家曝光說，那些病雞下的蛋非常小，被當成走地雞蛋還能買上好價錢，個頭小的雞可能都是病雞、死雞。還有一些養豬戶把豬往垃圾場一放，得什麼吃什麼，被稱為“垃圾豬”。養魚塘裡死豬、死耗子、工業廢水、生活垃圾等“渾然一體”。還有再加上什麼特殊“配方”的飼料飼養，這樣人們等於是間接的不斷的在吃著三聚氰胺、激素以及尿素等化肥，還有什麼轉基因化學元素等等。
真是讓人“嘆為觀止”了。這樣看來，還是吃素的好。可是吃素就安心了嗎？後來，漸漸發現，素食領域也被“大陸高科技”“染指”了。
大米用石蠟等“配方”可以給你加工的又白有亮，饅頭可以用“調色劑”做的既白又煊，油條用洗衣粉和麵後非常膨鬆、口感潤滑。麵條除了加增白劑、明礬，還有加有毒化工原料硼砂的，這樣既能延長保存期，又口感好。可是人常食用這種食品後不但內臟受損，嚴重的能使人記憶力減退或老年癡呆。
還有一些麵粉看起來挺白，實際上可能是添加了增白劑和一種含鉀類化學元素，常食此面，不但損害肝臟，還可致癌。
為了保持一些蔬菜色澤漂亮、保鮮或產量高等，有人將吊白塊、甲醛等有毒添加劑用於蔬菜的生產和加工。據講，成年人攝入0.2克吊白塊即可引起中毒，3克即可致死。還有些蔬菜在生長過程中，被施用3911等農藥澆灌，這樣農作物長勢很好，可是人食用後，可導致頭痛、頭昏、無力、噁心、多汗、嘔吐、腹瀉，重者可致呼吸困難、昏迷等症。甚至還有毒酒、毒醬油、毒豆腐、毒木耳、毒海鮮、毒灌裝水等等，幾乎所有食物、飲品無所不被毒的。
還有，一些食品加工廠有些地方有的職工還在食品上踩來踩去或躺在上邊休息，甚至是鼠屎狗糞、人髮狗毛貓尿到處可見。
現今中國食品如此可怕，到底是什麼造成的呢？熟話說，冰凍三尺非一日之寒。其實，中國大陸的這種狀況由來已久，由此想到上小學時，那時流行看電影，在演電影之前，往往要演一些新聞片，什麼國家多麼繁榮啊，外事活動啊，什麼農業科學實驗啊等等，記得那個農業科學實驗演的是，很多西紅柿採摘下來了，都是青的，然後噴上一種農藥，再蓋上塑料，過一兩天再一看，西紅柿各個紅紅的色彩鮮豔好看。現在想來，這種“科學實驗”已經在黨的領導下不斷的“發展壯大”了。
這樣看來，在大陸吃素也好不到哪去。
