【大紀元2015年10月12日訊】（大紀元記者周慧心編譯報導）乳類營養豐富、容易消化吸收。由鮮奶加工而成的乳酪、酸奶等乳製品也因其口味鮮美、營養豐富而廣受大家喜愛。許多家庭每天都離不開牛奶、酸奶或者奶酪，而這些乳製品買多了會過期。Householdhacker在其視頻上介紹6個小竅門，可以讓乳製品存儲更長時間，以節省時間和金錢。
1.牛奶放在冷凍存儲可達一到兩個月，所以下次有大促銷時，多買一些，把它們塞進冷凍層。當你需要時，只要把它放回保鮮層解凍，它還是新鮮的，在飲用前將它搖一搖，因為牛奶會分層，搖勻後就可以喝了。
2. 咖啡奶精被冷凍存儲可延長6個月的「壽命」，需要時再放回保鮮層。
3. 塊狀乳酪不可以直接冰凍，因為冰凍後的乳酪會影響質感，凍結後的塊奶酪會變得乾燥、易碎，因此乳酪最好放在保鮮層。如果想放進冷凍層，需要將奶酪刨成絲，放進冷凍袋冷凍，這樣可以保持兩到三個月。你也可以從超市購買已經刨成絲的乾酪。
4. 關於黃油，如果包裝好的、加鹽的黃油可以存儲長達9個月，而普通黃油只能保存五六個月。需注意的是冰箱怪氣味可以很容易轉移到黃油本身，因此如果要將黃油放進冷凍層，需要確保冷凍層無異味。
5. 酸奶可以冷凍嗎？希臘酸奶的冷凍效果會比別樣酸奶更好。它可以放入冰箱冷凍一兩個月，只要把它放回保鮮層，並將它攪拌一下就可以吃了。或者可以在酸奶杯頂部插一個小塑料杓，放置冷凍層凍結後，剝去包裝就可以把它當作冰棒吃，酸奶冰棒，不錯。
另外，也可以將酸奶放在一個冰格裡冷凍。當要做水果冰沙時可以丟幾塊酸奶冰塊進去。冷凍的小盒酸奶也可以當作孩子午餐的甜點，將冷凍好的酸奶打包在孩子的午餐袋裡，吃午飯時剛好解凍。
6. 雞蛋也可以冷凍存儲哦。在每個冰格裡打一個雞蛋，一旦冷凍後，可將它們收到一個保鮮袋裡存儲，在需要的時後可以很方便地用它們。
責任編輯：凌妃
