【大紀元2015年06月13日訊】（大紀元記者金沙編譯報導）到超市買菜很花錢。進去的時候只想著買一、兩樣，出來的時候卻買了一大堆。我們不能不吃飯，不管花多少錢，都得買菜。好在有些小技巧可以幫助我們在超市買菜時冷靜理智，不致於頭腦發熱，過度揮霍。
下面是節省菜錢的17招。
1）
避免經過中間的通道
超市的格局是經過戰略性設計的，它們把家庭必需品放在超市的兩頭，例如奶製品和蔬果，強迫顧客經過所有中間的走道。在通過這些中間走道時，顧客往往受不住誘惑，拿起他們不需要的東西。因此最好避免這些中間的走道，只買你需要的食材和物件。
2）
別怕使用優惠券
優惠券可以替你省下很多現金。找找提供優惠券的網站（例如coupons.com），然後將優惠券混合，到住家附近的店鋪裏去買你需要的貨物。店鋪的宣傳刊物是知道正在促銷什麼物品的最好方式。確定每週都要看，這會讓你省下很多錢。
3)
不要被名牌吸引
你也許習慣於購買某種牌子的砂糖或穀物，可是一般的牌子通常更加便宜。只要檢查一下成分，確定是自己要購買的東西就行。
4)
眼睛要上下的看
看貨物的時候，眼睛要上下的看，因為我們通常都是只看和眼睛同等高度的東西。超市知道這個事實，就把最昂貴的貨物放在我們眼睛最先看到的貨架上。因此購買的時候要上下的看，才能找到比較便宜的東西。
5)
購買乾的豆類
現代許多人選擇購買罐頭的食品，如豆類等，因為他們被烹煮這一關嚇倒，或者他們以為沒有這個時間。但是有時候煮一鍋乾的豆子很容易，而且比罐頭豆子更美味。雖然價格上的差異不太大，時間一長也會省下不少錢。
6)
不要空腹到超市買菜
有許多人下班後，晚飯前，趕到超市去買菜，正好是肚子開始餓的時候。如果在肚餓的時候買菜，你購買的食材會比需要的更多。試著在週末到菜市場去，肚子填得飽飽的，就不會多花錢買不必要的食物。
7)
別買熟食
無論看起來有多好吃，最好不要買熟食。你已經在超市了，只要買好食材，回家烹煮就行了，價錢只有熟食的一小點，吃起來也更美味。
8)
購買當季的農產品
這已經是老生常談了，要吃當季的農產品。不但無限美味，還會節省很多錢。不是盛產的季節，農產品必須要從遠方運來，其中的費用必然是由消費者來承擔。
9)
不要在異國香料上揮霍
雖然經常學做國際餐點是個好主意，但是到居所附近的超市去買異國的調味料可不划算。到國際超市去購買香料和特殊配料，可以替你節省大量的金錢。
10)
別買瓶裝水
在美國，瓶裝水是一個非常賺錢的產業，而高昂的利潤都是由消費者的口袋裡掏出來的。 一般的瓶裝水每瓶有16盎司，一塊錢美金一瓶，專家又推薦你一天喝上四瓶，一個月下來就是120元美金 ，還不如用家裡水龍頭的水煮開了喝來得省錢。
11)
買前先寫好購物清單
不管你的記憶力多好，都要寫下一份購物清單。不但可以保證你不會忘記你需要購買的物品，還可以提醒你不要購買你不需要的東西。
12)
把小孩留在家裡
雖然有時很難避免，但是出去買菜的時候，最好不要帶著小孩子。小孩經常鬧著要買你不需要的吃食，通常要拒絕也不是件容易的事。
13)
別買包裝洗好的生菜
購買包裝洗好的生菜當然很方便，但是它的價格也很高，幾乎是未洗生菜的三倍。如果你買未洗的生菜，到家之後馬上摘洗裝好，隨時備用，生菜會和買來洗好的生菜幾乎沒有分別。
14)
避免購買預先切好的水果
你可以在家裡很容易的切水果，比如切芒果和西瓜。如果別人切水果來掙工資，付他工資的人就是你。
15)
買新鮮香草別只買幾根莖葉
買幾根新鮮香草的莖葉來調味，還不如自己養幾盆香草。不管你有沒有足夠的空間，你都可以開闢你自己的小菜園，後院裡的，窗台上的都行。在超市，幾根新鮮香草，價格就很高；你不如用較少的錢買一盆香草。
16)
放下混合的调味料包
花式混合香料、鹵水和磨泥等很容易就讓你的花費增加。這是最大的浪費，因為你可以很容易用手邊已經有的調味料合成它們。記住，這些調味料中大部份都是鹽。
17)
多買馬鈴薯（土豆）
購買袋裝的馬鈴薯可能是非常好的省錢方法。很多時候買兩個馬鈴薯的錢和購買一袋5磅裝的馬鈴薯幾乎一樣。買菜的時候仔細比較，這樣的機會之多可能會讓你大吃一驚。
責任編輯：林妍
