【大紀元2016年01月11日訊】街頭餐車聚 (Street Food City)、Brunch Brawl 飲食行、名廚顯身手……這些都不過是「美食溫哥華（Dine Out Vancouver 2016）」眾多活動其中的少部份。在每年一月中舉行的美食溫哥華已經成為新一年降臨時的飲食盛況，受歡迎度已然滲透各社區各族裔。拭目以待的除了是大溫哥華的居民外，也吸引了來自不同的地方，包括北美其它省份與美國州縣的遊客。趁Dine Out 期間專程飛到來享受一個吃喝假期的外地遊客，數字一直在上升。
身為大溫區人，對美食溫哥華帶來的美名實在有點兒驕傲。剛收到老友詹士，紐約著名飲食雜誌總編輯的電郵，說甚懷念溫哥華的東南亞烹調，「紐約的中菜保持多年不變，別說突破，連像樣的新意也欠奉！」他嘆息道。另外一位在哥本哈根逗留了三天的飲食文友，則不停投訴那兒昂貴的飲食消費，說：「普通的一頓晚餐也要收一百幾十元呢！」看看這裡仍有十元以下的餐目和多姿多彩多元化的美食，飲食都會這稱號溫哥華實在當之無愧。
所以在美食溫哥華期間( 15 – 31日)，付$20, $30或$40便可享用三道不是隨便烹做隨意應付的菜式，的確是價廉物美的美食享受。有經驗的Dine Out迷，都知道城中「名店」的訂位會極快地被搶走，所以愈早訂桌機會愈高。幸好參與的餐館有二百多間，不會找不到好去處。建議速速上網 www.dineoutvancouver2016.com 做功課，網上的資料齊全：餐館名字、地點、收價與 Dine Out 餐目一應俱全。我一向不贊同只幫襯高級餐館或著名餐廳之說，所以鼓勵大家到不同餐價的餐廳去，體驗一下不同情調風味的烹調。
別忘記美食溫哥華推廣的不祇是食肆與餐目，BC省的酒釀也是主角之一，還有特別設計的飲食活動，例如各地名廚會溫城、名釀展試，例如干邑雞尾酒品嚐、歌舞會酒餚等等。此類飲食活動將欣賞佳餚美酒的範圍帶到餐房以外，甚至戶外的場所，在環境佈置、氣氛格調上創出新風采，正是這些活動的特色，也是重點。
我的好朋友李察兄是省內著名的飲食社交傳媒，他的Vanfoodster 已安排好六個 早午餐合併美食行 (Brunch Brawl)，在 一連三個週末（16, 17, 23, 24, 30, 31)在不同區域舉行：煤氣鎮、奧運村、市中心、北溫、耶魯鎮及緬街。在上午十時至下午二時期間，請君往多間不同的食肆去品嚐 Brunch。此類美食行在紐約、三藩市、羅省等大城市十分流行，絕對是不一樣的美食經驗。詳情及訂位：www.vancouverfoodster.com◇◇
責任編輯：鄧林
