【大紀元2016年01月06日訊】在2005年以清心烏龍奪下台灣總冠軍比賽的茶王陳錫卿，今天與豐茶創辦人田定豐站在一起，為豐茶品牌開幕致詞時，全身止不住的顫抖著，麥克風也忘記拿起來，身邊的田定豐趕忙拿起自己的麥克風，讓茶王講的話可以順利在全場都聽的清楚，開頭第一句：「如果茶是水，我就是一隻魚，我依附著水生存，沒有水我就沒有辦法活。」講話韻味有餘，力道十足，有如陳錫卿手作出來的茶一般。
陳錫卿，當年讓維他露公司以一台斤88萬標下，創了台灣茶的紀錄。在對岸也拿下金牌為台灣的茶文化揚眉吐氣。一生奉行自然農法和手工製茶的台灣茶王陳錫卿，首度點頭豐文創成立『豐茶』品牌。陳錫卿說：「在這之前也有很多人找過我，希望頂著我台灣總冠軍茶王的身分，去賣低劣茶，也有財團來找我，但我不希望濫竽充數。」
豐文創創辦人田定豐表示：「茶是台灣很重要的文化之一，在台灣茶文化中陳錫卿更是最重要的資產。當外來茶葉被許多廠商拿來混摻台灣茶葉之中, 而重挫台灣茶的形象時，我們如何讓茶王願意品牌化從台灣走向國際,重振台灣茶的聲譽，成了我們很重要的使命。」陳錫卿表示：「我也知道他(田定豐)曾經走過很低潮的過程，所以我知道他懂得，他會珍惜」道出兩人英雄相識相惜的情誼。
田定豐抱著這樣的理念下，請來了新銳藝術家Nio，在參與了整個過程後，用他對「豐茶」的理解，將四個茶品項用四幅圖來呈現，四幅圖「聚之成形，化之成粒」，聚在一起時是從台東到花蓮大禹嶺海拔越來越高的美麗風景，分開獨立所展現出來的又是豐茶的四種品項，用不同的昆蟲來分別道出茶中的奧秘。
當天港台兩大美食天王─ 陳鴻、阿寶師傅也特別現身站台，力挺文創茶與茶王，香港廚神阿寶師傅表示：「其實原本我也是不懂喝茶的人，有次經過朋友介紹喝到茶王的茶，喝完第一口之後口中的回甘讓我念念不忘，從此就愛上台灣茶。每隔一段時間就一定要到台東品嚐他的茶藝，而現在在台北就有地方可以品嚐到這杯好茶，茶王的茶葉真的是太厲害了，他是台灣之光!」
責任編輯：吳淑娟
