【大紀元2017年09月03日訊】（大紀元記者施芝吟台灣台北報導）近年來「食物浪費」已成全球極度關注的議題，世大運剛落幕，北市社會局秉持「惜食不浪費」原則，結合世大運餐飲承包商澳洲GHG（Global Hospitality Group）公司，陸續將餘裕可用食材分配給社福團體，將在1個月內發送完畢，預計有50個團體受惠。
經市府盤點，剩食以冷凍肉品及海鮮最多，高達6公噸，鍋貼、雲吞等冷凍食品則有1.7公噸，冷凍蔬菜及水果則有1.2噸，另外還有 900箱蛋糕、甜點，以及兩百多箱雞蛋、牛奶。社會局長許立民說，社會局與社福團體合作，預計1個月內將食材分送到老人、兒少、身障和街友機構據點，讓 剩食成為餐桌佳餚，照顧弱勢族群。
他指出，這幾天已陸續發給25個團體，市府也特別租用冷凍倉庫存放食材，1個月內會配送完畢，預計將有50個團體受惠。
許立民說，「惜食」不只是政府或民間單位的責任，希望能有更多人加入惜食行列，減少食物浪費，讓餘裕食材能充分發揮價值，實現「愛分享」理念。
社會局提醒，只要是兒少、老人、身障及街友團體機構有廚房和冷藏設施，且能自行出車載送者，均符合世大運餘裕食材的捐贈條件。◇
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