【大纪元2017年09月03日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）近年来“食物浪费”已成全球极度关注的议题，世大运刚落幕，北市社会局秉持“惜食不浪费”原则，结合世大运餐饮承包商澳洲GHG（Global Hospitality Group）公司，陆续将余裕可用食材分配给社福团体，将在1个月内发送完毕，预计有50个团体受惠。
经市府盘点，剩食以冷冻肉品及海鲜最多，高达6公吨，锅贴、云吞等冷冻食品则有1.7公吨，冷冻蔬菜及水果则有1.2吨，另外还有 900箱蛋糕、甜点，以及两百多箱鸡蛋、牛奶。社会局长许立民说，社会局与社福团体合作，预计1个月内将食材分送到老人、儿少、身障和街友机构据点，让 剩食成为餐桌佳肴，照顾弱势族群。
他指出，这几天已陆续发给25个团体，市府也特别租用冷冻仓库存放食材，1个月内会配送完毕，预计将有50个团体受惠。
许立民说，“惜食”不只是政府或民间单位的责任，希望能有更多人加入惜食行列，减少食物浪费，让余裕食材能充分发挥价值，实现“爱分享”理念。
社会局提醒，只要是儿少、老人、身障及街友团体机构有厨房和冷藏设施，且能自行出车载送者，均符合世大运余裕食材的捐赠条件。◇
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