【大紀元2018年04月03日訊】（大紀元記者姜琳達艾爾蒙地報導）日常生活中人們都想要「吃的健康」，但如今農作物的生長過程中由於過分使用草甘膦除草劑，對人體健康帶來很大影響，尤其兒童患有自閉症比例的增加，讓醫學界開始擔憂。
美國疾病控制和預防中心（CDC）的數據顯示，美國自閉症患病率持續上升。目前還沒有人知道自閉症的原因，但越來越多的研究指出自閉症風險與接觸草甘膦除草劑之間可能存在聯繫。並從嚴重受影響的兒童的尿液樣品中發現存在大量草甘膦，他們一直在吃非有機食物，這使人們質疑依賴草甘膦使用的轉基因食品。
草甘膦（Glyphosate）是一種除草劑，可用於各種水果，蔬菜和田間作物，並廣泛用於防治雜草。
從事替代療法研究的丘吉爾（Dana Churchill）醫生介紹，有證據表明現今農作物中有過度的除草劑，讓食物都沾染了草甘膦的毒性，不僅僅會造成自閉症，還導致了其它慢性疾病。其中玉米和大豆就是主要的兩大基因改造食物。
丘吉爾舉例說，自閉症研究權威威廉．蕭博士曾在2017年，對一組均患有癲癇症的三胞胎進行了研究，發現他們平時攝取了很多像玉米片等轉基因食品，其中含有草甘膦，導致體內存有大量的艱難梭菌。體內壞菌數量的增加，讓多巴胺含量升高，進而造成癲癇症狀。
「當然，壞菌數量增加，也很有可能導致大腦神經系統失常，進一步引發自閉症。」丘吉爾說，現在人們的免疫力越來越弱，越來越多的患者得了各種奇怪的現代病。「農作物都殘留著化學藥物，我們每天吃，累積效應可能會造成災難性後果。」
2015年1月4日《土耳其生物學期刊》刊登埃及國家研究中心的研究指出，科學家們對基因改造生物進行病理和生化進行分析，基因改造玉米和黃豆會對生殖器官、血液、DNA和身體的其它各種系統造成損害，使得罹患某些類型癌症、生殖系統疾病、自閉症和心臟病的風險增加。
美國著名學者史密斯（Jeffrey M. Smith）的《基因改造賭局：65個科學證據揭露8大領域的驚人危害》（Genetic Roulette）一書中說，兒童食用基因改造食品尤其有害。因為兒童接觸到的基因改造食品比成人多，包括他們攝食更多基因改造的玉米和配方的嬰兒豆奶。
麻省理工學院生物與科學家辛耐夫曾指出，按照目前農作物的發展情況，2025年前每兩位兒童中就會有一位因轉基因農作物中殘留的草甘膦而患上自閉症。
丘吉爾表示：「現在為了讓農作物生長，都是噴灑化學粉塵，但古老的農業生產中卻不是這樣，是用馬糞之類的對土壤施肥，也沒有用農藥。我就在自家院中按照傳統的方式，種植了馬鈴薯和一些蔬菜，成果是非常好的。」
他建議，若不想接觸過多化學成分，民眾可以儘量避免吃轉基因食物，尤其是玉米和大豆，這也就包括了麥製品，因為種子都是轉基因的。當然可以自己種植或選擇有機食品。◇
責任編輯：李欣
