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【大紀元12月9日訊】美國大學生要學些什麼﹖答案是學習如何在宴會中使用刀叉等各種餐桌禮儀。
明報12月9日報道﹐辛辛那提大學的22名修讀應用科學學院科技課程的學生，打扮整齊地到一間法國餐廳，參加「全球禮儀」課程的考試，由考試官對學生的餐桌禮儀、談話及行為等進行評分。
該校傳媒及文化研究部門布朗說﹕「學生要是穿波鞋入場，將即時被『肥佬』。但他們現在的表現與平時在校園的樣子截然不同。」
為期10周的全球禮儀課程是想幫助學生了解商業禮儀及國際間的各種規矩，助其找工作或升職時增加競爭力。課程內容是研究全球各地的專業行為規則，以及學習如何籌劃活動，期末考試則是餐桌禮儀。
29歲的學生威爾遜說﹕「我們學到了如何待人接物，前赴商務午餐的目的不只是在於吃飯。」(http://www.dajiyuan.com)
