(http://www.epochtimes.com)
【大紀元8月29日訊】 今年的中秋節是國歷的九月二十一日，糕餅店在行銷戰上早已熱鬧滾滾，各家老店各顯本事，準備搶食一年約30億到40億的月餅商機。義美在包裝加了本土特色，並與多家便利商店合作，提供預約7.5折；百年老店郭元益則是把銷售重點放在團購上，提供網路及傳真訂購；香港奇華仍推持一向以中高價位的品牌形象。
義美公司昨 (28)日推出多項新款中秋月餅，並將於近日上檔二支中秋月餅電視廣告，而且首度在電視廣告中出現蘭嶼原住民達悟語。
義美公司行銷經理石幸如說，今年中秋月餅特色除了款式齊全外，並邀請本土畫家提供畫作為月餅禮盒的包裝，例如陳慧坤 (現任文建會主任委員陳郁秀的父親)「碧潭微波」、施並錫「蘭嶼風情畫」、莊伯顯「生命之河」等，預估今年月餅銷售額將較去去年成長。
有60多年歷史的義美，並將暢銷的訂婚禮盒IRIS品牌，延伸到中秋月餅上；IRIS禮盒廣告成功塑造「一定要幸福ㄡ」流行語，令消費者印象深刻。同時，義美強勢的「黑炫風」食品，也推出冰淇淋月餅三種口味禮盒。
義美去年透過便利商店、量販店販售月餅，今年考慮到國內經濟現況不佳，繼續跟通路商合作，但通路合作夥伴換為萊爾富、福客多及家樂福，自即日起至9月10日前，預購折扣達7.5折。
香港起家、同樣具有62年的奇華餅家，今年針對e世代推出迪士尼卡通造型月餅，而且不走大量銷售的通路路線，以門市、百貨專櫃為主。奇華營業部經理郭永盛說，奇華一向以中高價位的品牌形象，與平價月餅加以區隔，況且奇華月餅預約折扣只到九折，因此，暫不打算跟通路商合作。
擁有百年做餅歷史的郭元益，今年則創新研發三重餡的「瓊漿玉露」，展現蘇式月餅前所未有的口感，並用水果、玉露、豆沙的黃金比例，另有符合年輕流行口味的優格、蒟蒻等月餅。
郭元益企畫處課長許盧仲指出，由於通路 (CVS)的中秋月餅禮盒價位偏低，利潤不是很好，今年以團購為重，已有部份品項缺貨；同時，9月9日至21日在士林總店供應手工精製月餅，容易銷售一空，今年還不接受預約。
不過，郭元益為方便消費者，提供網路訂購及傳真訂購辦法，並與統一速達宅急便公司合作，只要將訂購的月餅禮盒當場交給郭元益門市處理，隔日送達，收費99元。
月餅業者與便利商店合作的預購活動進行三年，去年成績斐然，今年至目前為止，各家便利商店透過加盟店主推動企業大宗訂單的成果不一。
統一超商指出，今年月餅預購服務業績目標要比去年成長25%，各加盟店以先下量再開發訂單的方式展開推廣，本月26日已先出了第一批企業大宗訂貨。以目前進度來看，今年月餅預購情況表現不錯，應可如期達成銷售目標。有些加盟店甚至因接到大宗企業訂單，臨時追加訂貨量。
去年月餅預購表現不錯的萊爾富便利商店，則認為今年企業月餅年成長。訂單有預算緊縮的趨勢，企業採購人員比價作業時間拉長，所以目前接單情形平平，希望未來二周買氣可以爆發出來。
(http://www.dajiyuan.com)
