（前言）地中海沿岸的南義大利有一條蜿蜒曲折的海岸線，她的美麗被無數人無數次列入一生必去之50個地方。她就是阿馬爾菲海岸（Amalfi Coast），北起那不勒斯灣（Gulf of Naples），南止薩萊諾灣(Gulf of Salerno)，全長50公里。阿馬爾菲海岸以其崎嶇的地形，陡峭的懸崖，如畫的美景，色彩繽紛的房屋，城鎮的獨特及多樣性，被聯合國教科文組織列為世界遺產。
阿馬爾菲的美是熱情的。她的美是要從容的，慢慢的品嚐的。那年我與來自4個國家6個城市的9位朋友們從羅馬開始，慢行慢看，流連了14天。
第四天（續）：蘇蓮托的日出與豐盛的早餐
一大早，鬧鐘把我從夢鄉中叫醒。一看窗外，有戲！趕緊跳下床在小陽台上架起相機，等待太陽從右邊的山上升起。
喜歡攝影的朋友們可能認同我這個說法，就是拍日出、日落往往是太陽升起前半小時，落下後半小時容易出大片。如果有雲彩的話更是如此。所以攝影除了耐心、等候外，其餘就是看人品啦！
此刻，山腳下的那不勒斯灣尚未完全醒來。天上的雲彩慢慢從橘黃色變成橘紅色。山頂背面的那抹金色越來越亮。看來今天的人品也爆發。
似乎也就是一眨眼的時間，太陽躍出了山頂，照亮了山下的海水與小鎮。蘇蓮托以這樣一個美麗的清晨歡迎我們的到來。
曾經有人問我：「你到處扛了相機拍日出日落，拍了那麼多。還沒拍厭？太陽不是天天升起，天天落下嘛。」
沒錯，太陽天天升起，天天落下。可是每一次的日出日落都不一樣 — 春夏秋冬每天的位置都不一樣；陰晴冷暖每天的雲彩都不一樣；山頂海面每天的背景都不一樣；喜怒哀樂每天的心情都不一樣；獨行結伴每天的觀眾都不一樣。那看到的日出日落怎麼會一樣呢？
眼看著太陽升高了，我有點迫不及待的想看看雨後的庭院。匆匆跑下樓把大家叫起，打開落地長窗，朝陽已經透過密密的橄欖樹葉照射進來，金光一片。
清冽的空氣裡帶著一絲淡淡的青草氣，讓我忍不住的閉上眼睛深呼吸三次。
你們猜得到嗎？拾階而上，在那扇綠門後面是個小巧玲瓏的臥室。
古老的廚房在晨光裡靜靜的。
美廚娘Guisy一大早趕上山來為我們準備早餐。不過這次用的是現代化的煤氣爐。
早餐林林總總擺了一大桌。熱騰騰的美式鬆餅pancake與意式煎雞蛋是主打，配有各式義大利香腸燻肉與乳酪，再加水果拼盤與酸奶，甚至還有枇杷！這在北美可不常見，多年沒吃到了。
不知大家注意到沒有？桌上還有一大盤昨晚剩下的榛子巧克力披薩！按美廚娘Guisy的說法，這披薩做早餐可是美味了。一嚐，果然如此！回美後問了問身邊的一些義大利裔朋友，吃披薩當早餐的還真不少。
這款黃油是Guisy鄭重推薦的，奶香味濃，質地細膩。可惜沒法帶回家。
吃完早餐，來接我們下山去蘇蓮托小鎮的車子也到了。＠*
（待續）
‧阿馬爾菲海岸線的美景美食（3）「千泉宮」埃斯特莊園
‧阿馬爾菲海岸線的美景美食（2）梵蒂岡半日遊
‧阿馬爾菲海岸線的美景美食（1）羅馬城走馬觀花
責任編輯：茉莉
