【大紀元2021年11月26日訊】（大紀元記者周翰音紐約報導）每週日早上，秋園（Kew Gardens）社區支持農業小組的志願者，都會在KG電影院公園（KG Cinemas Park）收集居民廚餘，並分發從當地農場運來的新鮮農產品。
社區支持農業小組（Community Supported Agriculture，簡稱CSA）成員伯恩斯說，今年3月，大約86名居民將保存在冰箱中的廚餘帶到回收地點。這些廚餘被運往皇后植物園（Queens Botanical Garden）用於製作堆肥，提供給居民。他們可以將這些堆肥用於種植。
秋園CSA也將在冬季繼續收集廚餘。去年COVID-19大流行期間，紐約市堆肥項目（NYC Compost Project）資金被取消。目前，該項目已獲得了部分資金，並在皇后植物園成立了一個新的堆肥團隊，為社區提供堆肥場的技術援助和花園教育研討會。兩週前（11月7日），秋園CSA在KG電影院公園舉辦了堆肥回饋（Compost Giveback）活動。居民用他們帶來的廚餘換取一袋由皇后植物園提供的堆肥。
皇后植物園堆肥項目經理恩卡巴比安（Chelsea Encababian）表示，回收廚餘製作堆肥有很多好處。除了可以作為肥料有助於蔬菜生長之外，還可以減少填埋食物殘渣後產生的甲烷氣體（Methane gas）。此外，同樣致力於通過環境計畫來改善紐約市生活質量的非營利組織GrowNYC，在秋園的大都會大道（Metropolitan Avenue）和奧德利街（Audley Street）也設置了農貿市場，同時提供社區回收利用（Community recycling）、園藝（Gardening）和環境教育（Environmental education）等服務。紐約市清潔局（DSNY）正在鼓勵居民回收廚餘和庭院垃圾，以用於製作堆肥。
居民可以撥打311或訪問網站註冊https://tinyurl.com/5585r3v8，如社區註冊人數足夠多，市清潔局就會為居民提供免費的棕色垃圾桶，用於回收廚餘和庭院垃圾，並提供免費回收服務。◇
責任編輯：李悅
