【大纪元2022年10月20日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）冬令进补的时节到了，街道上琳琅满目的姜母鸭、羊肉炉及中药汤等，比比皆是，吃上一锅暖呼呼的火锅，“暖暖我身，暖暖我心”，但患有肾脏病的民众，要特别小心了! 这些汤类含有大量的普林、钠离子及钾离子，而肾脏掌管电解质的平衡，当肾脏已经损伤，会影响电解质的平衡，若喝太多汤品，血液中会出现高血钾，若血钾过高，严重甚至要提早血液透析，故高血钾是不可轻忽的。
卫生福利部桃园医院新屋分院肾脏科医师黄钰琴表示：血液中的钾离子正常值为3.5-5.3mmol/L(每家的正常值依据不同机型有所不同)，超过正常值，则表示为高血钾，高血钾会出现的症状包括四肢嘴唇麻痹、肌肉无力及心律不整，严重会产生心室纤维颤动，甚至心跳停止，危及生命。
肾脏科门诊最近陆续发现，肾脏病患者钾离子偏高的病人有增加现象，经过咨询后发现，这些病人表示“天气冷或表示自觉身体虚，多喝了补汤，没想到血钾变这么高，心脏也不舒服”。
新屋分院肾脏病个案管理师温珮云表示：无论是火锅汤、鸡汤、排骨汤或青菜汤，都是汤品中的精华，含钾量极高，另外深色蔬菜及瓜类，茶及咖啡也都是含钾量高的食物，除了少吃含高钾的食物外，深绿色蔬菜烫过再炒，也勿使用低钠盐及薄盐酱油，罐头、运动饮料及能量饮，都要避免，以水代替汤品，维持排便的通畅以利钾的排出，减少高血钾，延缓肾功能的恶化，从小小饮食做起。◇
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