【大紀元11月3日訊】（法新社巴黎二日電） 美國一位歷史學家說，法國人如果不想像美國那樣滿街胖子，一家人最好盡可能在家同桌用餐，少吃零食。
美國維吉尼亞州喬治梅森大學歷史學家史特恩斯研究美國與法國傳統以來的飲食文化，發表研究報告說，美、法兩國對孩子飲食的態度「南轅北轍」。這篇報告將於四日在巴黎一項探討女性如何保持苗條身材的會議上發表。
史特恩斯說，早在上世紀初，專家即對美國成年人體重可能過重提出警告，但一直等到七十年之後，家長與專家才警覺到美國兒童可能也吃太多。
之前，美國的育兒手冊老是提醒父母注意小孩體重，確保「小孩（尤其是女孩）體重切勿太輕」，以免有厭食之虞。
結果，父母鼓勵小孩多吃，任由小孩吃零食不管。
法國的作風相反，一九二○年代以來，育兒專家即主張父母應注意規範小孩的飲食習慣，三餐定時定量，少吃零食。
不過他說，屆二十世紀末作風開始改變，美、法兩國含糖飲料同樣充斥，備受歡迎，兩國人都習慣花長時間在電腦桌前，或窩在電視機前不動，只是美國的情況比較嚴重。
結果，兩國民眾都愈來愈胖，只是美國更早出現滿街胖子，增加速度更快。
史特恩斯說：「回歸法國傳統以來屬於家庭生活一部分的餐飲規矩，注重飲食品質與紀律，似乎不失為避免肥胖的良方。」(http://www.dajiyuan.com)
