【大纪元11月3日讯】（法新社巴黎二日电） 美国一位历史学家说，法国人如果不想像美国那样满街胖子，一家人最好尽可能在家同桌用餐，少吃零食。
美国维吉尼亚州乔治梅森大学历史学家史特恩斯研究美国与法国传统以来的饮食文化，发表研究报告说，美、法两国对孩子饮食的态度“南辕北辙”。这篇报告将于四日在巴黎一项探讨女性如何保持苗条身材的会议上发表。
史特恩斯说，早在上世纪初，专家即对美国成年人体重可能过重提出警告，但一直等到七十年之后，家长与专家才警觉到美国儿童可能也吃太多。
之前，美国的育儿手册老是提醒父母注意小孩体重，确保“小孩（尤其是女孩）体重切勿太轻”，以免有厌食之虞。
结果，父母鼓励小孩多吃，任由小孩吃零食不管。
法国的作风相反，一九二○年代以来，育儿专家即主张父母应注意规范小孩的饮食习惯，三餐定时定量，少吃零食。
不过他说，届二十世纪末作风开始改变，美、法两国含糖饮料同样充斥，备受欢迎，两国人都习惯花长时间在电脑桌前，或窝在电视机前不动，只是美国的情况比较严重。
结果，两国民众都愈来愈胖，只是美国更早出现满街胖子，增加速度更快。
史特恩斯说：“回归法国传统以来属于家庭生活一部分的餐饮规矩，注重饮食品质与纪律，似乎不失为避免肥胖的良方。”(http://www.dajiyuan.com)
