海芋 春天的天使白

自由時報記者楊詩涵

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(http://www.epochtimes.com)
【大紀元4月1日訊】潔淨粉嫩的海芋花,在色彩繽紛的春天景色中獨樹一格,遊玩春花春顏色,視覺總會疲累,就轉個彎到竹子湖,尋找那成片的海芋田。

 春季上陽明山,有人衝著杜鵑花的嫣紅粉彩而來,當視覺因色彩濃豔而疲累之時,則不妨順道轉往竹子湖換個色系,欣賞潔白海芋。

 竹子湖位於台灣陽明山公園內,圍繞在大屯山、小觀音山和七星山之間,從前是堰塞湖,現因湖水切割作用已經乾涸,也因此有肥沃的土地可供種植,早在清代就有農民在此開墾,種植水稻、茶葉、柑橘、蕃薯以及劍竹,現在則是成片的海芋田和高麗菜、芥菜、芥蘭、A菜等農田。提早上山,還可以買到新鮮的蔬菜。

  和路邊賣海芋、櫻花剪枝的婆婆聊天,她用閩南語說著:「大家都去博樂透,人很少啦,假日加減多一些人。」隔壁賣菜的老先生說:「妳尪不是也在博﹖」「嘸啦,罵一罵就嘸那呢瘋了啦﹗」晨間聽見這些家常對話,感覺相當親切。

  阿婆的海芋一把賣新台幣八十塊錢,如果想自己摘海芋,可以在沿路的海芋園詢問主人,一般來說,自己摘海芋六朵大約新台幣一百元。

海芋花開竹子湖
花況重現盛況
 雖說陽明山竹子湖種植海芋已有三十年的歷史,但卻因土壤酸化、水源污染的問題,所有海芋都生長不良,直到八十七年才又復育成功,目前產量穩定,白色海芋是全省之冠,因此有「海芋的故鄉」的美名。

  苗榜海芋田的高于玄先生說:「我們這裡花量穩定,開放給民眾摘,可以到五月二十號,除了海芋,我們還賣地瓜湯,一碗三十塊,或是喝咖啡,一杯五十塊錢,試著賣賣看啦。」

  摘採海芋時可選擇花開三到五公分的半開花朵,因為還沒開的海芋摘回家還是不會開﹔此外,花莖的汁液會染髒衣服,摘的時候要小心﹔海芋摘下後可擺一星期,但每日要剪除莖末段發黃的部分,讓它吸收水分。

  因為恰逢陽明山花季,為避開假日車輛管制,可選在平日上山看海芋。

  從仰德大道到竹子湖約需三十分鐘車程,因為沿途還有櫻花可欣賞,盡早出發還可以慢慢開車賞花。(http://www.dajiyuan.com)

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