【大紀元4月14日訊】(法新社奧克蘭十四日電) 紐西蘭前鋒報報導,科學家發現,喝茶加奶,比純喝茶安全。
基督城附近的林肯大學進行的研究發現,喝茶不加奶,會產生相當高濃度的草酸鹽,這種物質必須經由尿液排出體外。
有少數人草酸鹽積聚體內,形成腎結石。
在茶裡加奶,則可降低這項風險,因為奶中的鈣會與草酸鹽結合,而正常排出體外。
林肯大學的食品營養專家賽維基告訴前鋒報,「因此喝茶加奶比較安全。」不過他說:「我絕不會說喝茶不好,只是茶裡面的東西有些需要考慮一下。」(http://www.dajiyuan.com)