【大紀元9月3日訊】自由時報記者陶禮君
以原住民泰雅部落與西班牙超現實藝術家達利共同命名的「泰雅達利」，在烏來這個得天獨厚的溫泉山城裡，讓泡湯多了一份遺世獨立的美感。
由於是烏來一帶占地最大的溫泉館，在空間寬敞的利基下，該館所有的湯屋都備有按摩浴池，且有大尺寸玻璃窗可坐看(或者在浴池中臥看)烏來山水，無礙的視野，讓人心曠神怡。
為了領略原住民的風情，「泰雅達利」的中餐廳使用了大量泰雅族的圖騰，包括牆上的裝飾畫、窗簾圖案等。而「泰雅達利」的餐飲菜式與裝潢一樣有特色，當地的苦花魚紅燒、油炸都很不錯，幾乎感覺不到魚肉纖維，尤其是紅燒，如果沒說，還真不知道吃進嘴裡的是魚肉。
鱒魚是這裡的招牌，清蒸滋味最佳﹔桂竹筍也是著名料理，除了炒的，用來燉雞湯也很可口；炸溪蝦更是一絕，香酥誘人。另外，蔥油雞、豆腐煲、珠蔥鮮蝦卷以及山藥蟹肉羹，都很能滿足嘴刁者的食慾。餐後，如果想喝飲料，「泰雅達利」以當地碳酸氫鈉泉、無色無味的特點，煮出了香醇加倍的溫泉咖啡，再配上手工小點心，充分享受溫泉鄉的在地特色。(http://www.dajiyuan.com)
