【大紀元2月9日訊】(美國之音記者毅然墨爾本報導)亞洲地區不斷擴大的禽流感危機給消費者和家禽業帶來嚴重影響。
*蛋價上漲*
新加坡的一名消費者抱怨近來雞蛋價格上漲太快。每天使用1500個雞蛋作為原料的麵包房的負責人擔心由於雞蛋價格上漲，他們產品的價格也要被迫跟著一起上漲。
據介紹，由於東南亞地區爆發禽流感， 在今年一個月內，新加坡的雞蛋價格已經攀升10％到15％。據新加坡蛋商公會總務王開理介紹說，由於泰國和印尼爆發禽流感，泰國南部和印尼部分地區向馬來西亞購買的雞蛋數量增加。同時，馬來西亞政府宰殺免疫力較弱的母雞，也使市場面對雞蛋需求量高、貨源減少的壓力。
新加坡一位雞蛋銷售商介紹說：“當然缺貨。因為鄰邦的母雞淘汰很厲害。貨真的很缺。第二個原因是購買者會買多，因為怕後期沒有貨。”
*蛋商擬買澳大利亞雞蛋*
據介紹，現在有一些新加坡的蛋商已經準備向澳大利亞購買雞蛋，以填補國內市場的不足。西澳大利亞產蛋商，黃金蛋業的羅伯遜說，近來，他們接到了不少來自東南亞各國蛋商的查詢電話。
他說：“在過去幾天中，我們每個小時都可以接到4通電話或者是電子郵件的問詢。他們主要來自於新加坡、越南、馬來西亞和印度尼西亞。他們都聽起來很著急。不過，我想他們現在是在做‘功課’，了解貨源渠道，等到萬不得以時他們就會大量定購澳大利亞的雞蛋。”
可是，羅伯遜說，母雞下蛋可和工廠生產不一樣，產量很難一下子提高。他說：“蛋業工業不像其他產業，打開‘龍頭’，水就會出來。很明顯的，一隻母雞一天只能產一個蛋。這就是問題所在。如果想要增加產量就必須要多養雞。然而，這卻是有周期的。”
*澳洲尚無禽流感*
這也似乎意味著如果國外對雞蛋需求量大，澳大利亞國內內銷的雞蛋就會不足，因此澳大利亞的雞蛋價格也會水漲船高地向上浮動。不僅是雞蛋，東南亞國家對於澳大利亞的禽類產品的需求也在不斷的提高之中。因為，澳大利亞到目前為止還沒有受到禽流感的影響，同時，澳大利亞在食品安全以及家畜疾病的控制方面在亞太地區名聲顯赫。澳大利亞的雞農已經警告說，正是由於出口壓力加大，澳大利亞國內的生雞價格會在一夜之間上升。
*亞洲之禍 巴西之福*
目前，在亞洲地區肆虐的禽流感正在給當地的禽業以及相關產業帶來巨大打擊。特別是泰國，這個排在世界家禽出口第四位的國家。去年一年，泰國出口的雞肉超過50萬噸，價值12億美元。
現在，泰國雞肉出口的兩大顧客－日本和歐盟已經停止了進口。包括亞洲國家在內的很多國家紛紛將禽類進口從亞洲轉向了美國和巴西。美國著名家禽商指出，因為需求大了，而且產量又很難一時提高，因此世界禽類產品的價格勢必會全面上漲。報導說自從今年1月23日以來，巴西出口到日本的凍雞肉的價格已經上漲將盡50％。
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