國際食品市場复合軟包裝新動向

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【大紀元3月16日訊】隨著工業的發展和消費的需要,人們希望未來的食品工業產品特別是保健食品的貯存期限更長,這就要求复合包裝向著系列化、多功能、高性能、特殊功能等方面發展。

  紙基复合包裝:這是复合軟包裝中的一种,主要有貼膜型、襯袋型、嵌入型、液體型等。紙基复合包裝的主要難題是解決防滲問題,這是因為油分子極小的緣故。像日本研制了一种盒裝食油的复合紙盒,非常成功。复合紙的結构為PE/紙/PE/AL/PET/PE,以紙為基材經鋁塑6層复合制成。由于复合層有鋁箔,其性能优于玻璃瓶和塑料瓶,既安全,又輕便,且印刷精美,提高了商品的附加值和競爭力。

  新型复合“紙”:超強度复合紙在國外已經研制成功。該紙洁白如雪、薄如蟬翼、柔似錦緞,反复折疊后仍完好如初,又稱軟玻璃,而且价格低廉。這類 “紙”是用玄武岩在2000℃高溫中拉成纖維,浸漬酚醛樹脂并滲入白土粉后制成薄膜的。由于以岩石為主料,所以長期貯存不會變脆、發霉、虫蛀,而且可以染印色彩,用途較廣。此外,還有無塵紙、滅菌紙、防臭紙、防帶電紙、抗電磁干擾紙、高吸波紙(即隱身包材)等等。
  
**防臭包裝

  由于超市和速食店的發展,近年國外興起并流行一种HMR新觀念,HMR市場發展很快。為了防止包裝物品臭味(指异味和臭味)的影響,研制開發了除臭包裝。現在除臭包裝材料已有40余种,主要分三种類型:A類屬化學除臭型,能除去氮系化合物和硫系化合物加氨气、二甲胺、三甲胺、硫化氫等臭味或异味。

  B類屬物理型,主要用于除去硫化氫、羧酸等類臭气或异味,其特點是對高濃度硫化氫除臭效果好。

  C類材料是混合除臭型。主要用活性炭除臭劑制成,低濃度除臭力好是此類材料的特點。

  除臭包裝紙薄膜用于食品包裝還可以起到除臭保鮮的效果。一般除臭包裝主要用于那些各具特殊气味或异味的食品,以及農產品、水產品的包裝。
  
**抗菌包裝

  微生物引起的食物腐敗的問題,使抗菌包裝成為熱門話題。為此,日本在包裝材料中添加一种新型無机抗菌劑,研制成功系列抗菌包裝材料,它對多种病原菌有抗菌效果。該包裝材料的主要特點如下:抗菌效果持續時間長;因為抗菌劑是气相型的,故對包裝內容物無任何不良影響;穩定性好。

  在包裝加工過程中,熱穩定性高,濃度穩定,對作業環境無不良影響。抗菌包裝材料主要有片材、吸水片材、包裝薄膜、抗菌包裝紙等几類。片材是把抗菌劑混煉到聚烯烴等

  樹脂中壓制而成,吸水片材則是采用高吸水性樹脂為基材制成的,通常有片型和涂布型。如無紡布/紙/混有抗菌劑的吸水樹脂/紙/無紡布。

  目前應用較廣的是抗菌包裝薄膜,在聚烯烴薄膜中加入抗菌劑制成,對大多數常見微生物如大腸菌、金色葡萄球菌、菜豆疫霉、穿抱杆菌、黑曲霉等有抗菌效果。
  
**高阻隔性包裝

  眾所周知,鋁塑复合包裝材料的性能优越,但不透明,為此專家研制成功一類高阻隔新型材料。它的阻隔性好,其他性能等于或优于鋁塑复合材料。這种稱為GT的复合包裝材料,是在塑料薄膜表面沉積一層厚10~100um的無机物(如納米氧化硅或氧化鈦)薄膜制成的。這种納米涂層性能穩定,即使經過高溫殺菌后,其阻气性、防潮性、透明性依然如初。

  近年美國研制成功熱效液晶聚合物膜(TLCP),由一种特殊致密的纖維狀高分子長鏈組成,強度和韌性均好。2um厚的液晶聚合物的阻气性能即与25um厚的EVOH相當,但价格比后者低許多。
  
**低溫密封包裝

  包裝机械要簡單方便、節約能源、提高速度、增加效率,以适應現代大批量包裝的需要,因此使用低溫封口包裝材料是低溫密封包裝的必要條件。所謂低溫包裝材料,就是在薄膜表面涂一層以天然橡膠為主要成分的低溫冷封涂層,不需要任何熱量即可封口的包裝材料。它具有一系列特點:一是對包裝內容物不產生熱影響,因而特別适于厭熱物品的包裝;二是可采用難于熱封的基材;三是可簡化包裝机械、降低成本、節約能源;四是能實現高速包裝;五是封口耐寒性好,即使在-20℃下封口強度也不降低。
  
**高速封口包裝

  對軟包裝的要求主要是時尚漂亮、价格低。例如,巧克力之類產品的包裝,由于易受熱的影響,因而要求包裝溫度要低而且封口漂亮。為此研制了高速封口的包裝材料,這是一种涂有高速熱封層HSS,在低溫即能夠高速封口的包裝材料。它比其他材料如EVA、丙烯酸樹脂、熱封清漆、微量石蜡等优异,因此可用于那些嚴格限制臭味或异味影響的產品的包裝。其特點是封口速度快、适于高速机械。如用OPP/KOP/HSS包裝材料,三方制袋机速度可達500個/min。高速熱封層HSS不僅可涂于紙、鋁箔表面,還可涂布在PP、KOP、PET、PVC、PE等各种塑料薄膜表面,一般HSS涂層厚度為几微米左右即可滿足要求。

--轉子《食療網》(http://www.dajiyuan.com)

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