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【大紀元3月23日報導】（中央社記者劉得倉台北二十三日電）台北市糕餅商業同業公會主辦二年一次的「台北烘焙食品暨設備大展」，將在三月二十六日至二十九日於世貿第二展覽館舉行，每天上午十時至下午六時，門票新台幣一百元，兒童免費參觀，展出期間計有六場一元烘焙食品大相送，有興趣的民眾，可前往參觀。
台北市糕餅商業同業公會副理事長廖本蒼指出，烘焙產品已經深入每一個家庭，全台烘焙糕餅店超過七千家，每年總產值達到新台幣一百六十九億元以上，每年外銷出口設備約有六百餘萬美元，顯示台灣烘焙界在軟體和硬體上，有相當潛力。
廖本蒼指出，今年展出攤位將超過三百個，本次主題為「美好一天從現烤麵包開始」，並強調四大主題，包括好吃、手工、香味、現烤四大主題，今年還有推出許多特色蛋糕，包括有鮭魚乳酪蛋糕、千層蛋糕等新口味蛋糕，和其他新研發的烘焙食品。
烘焙設備部份，包括有多功能三餡包餡機、三十二層麵皮機、手搖式氣動模可以三秒種製作出一個月餅等，許多全新的設備。這項展出將從二十六日至二十九日於世貿二館舉行，每天上午十時至下午六時，一百公分以下的兒童免費參觀，成人門票一百元，另從二十六日下午起，至二十九日上午止，每天上、下午各有一場一元烘焙商品大放送。
