【大紀元5月29日報導】（中央社記者盧健輝香港二十九日電）香港理工大學的一項研究發現，每日服食小量枸杞，有助減低出現老年退化性黃斑症機會。
退化性黃斑症是六十五歲或以上長者喪失視力的最主要原因，黃斑是位於視網膜後面低度敏感的組織薄膜，當感光細胞老化發生病變，或長出脆弱的新血管，這些血管一旦滲血，便可迅速使人喪失中央視力。
理大護理學院老年及健康部教授彭雅詩昨天向媒體表示，黃斑主要是由玉蜀黍黃質（plasma zeaxanthin）組成，這種物質有助抗氧化和吸收容易損害眼睛脆弱細胞和組織的藍光，因此他們進一步作臨床研究，以了解含豐富玉蜀黍黃質的中藥材枸杞，是否有助減低患上退化性黃斑症的機會。
彭雅詩指出，參與臨床研究的二十七名男女，年齡介乎二十二至四十八歲，其中十四人一連二十八天，每日皆以十五克約一湯匙枸杞，弄碎用水服用；其餘人則飲用清水。研究人員於第二十九日為兩組人士作「空肚抽血」，發現連續二十八天服用枸杞的組別，血液內的玉蜀黍黃質，較二十八日前的血液樣本增加二點五倍；反之，飲用清水的組別則沒有增加。
彭雅詩說，以前有關枸杞明目的研究，都沒有人類臨床數據，他們從這次研究所獲得的資料顯示，枸杞或有助增強視網膜黃斑組織，減低長者隨身體細胞組織退化，而患上退化性黃斑症的危機。
不過，由於研究未有證明人們服用枸杞後，其所含的玉蜀黍黃質會否直接補充視網膜黃斑，以及服用多少枸杞才有助減低退化性黃斑症，彭雅詩說，他們稍後會在這些重要的研究範圍作深入探討。
