啤酒燒雞
材料：
雞腿———2隻
罐裝啤酒1/2瓶
蔥、紅辣椒 各2支
熟筍片—-50公克
調味料 ：
A︰鮮雞粉—1/3匙
糖——1/2匙
醬油—-1大匙
水——-1杯
B：太白粉水１大匙
做法：
1. 蔥、紅辣椒均洗淨切段。
2. 雞腿洗淨，切塊。
3. 鍋中倒入1大匙油燒熱，放入蔥及紅辣椒爆香，加入雞腿、筍片 及A料燒開，改小火繼續煮五分鐘。
4. 最後加入啤酒以小火燒至湯汁剩下一半，加入B料勾芡後即可盛出。＠
中式料理容器小常識：
１小匙＝１茶匙＝５cc
１大匙＝１湯匙＝１５cc
１杯＝１飯碗＝２３６cc
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