簡介：方便麵遍佈世界，成為人們生活中不可缺少的食品。對忙碌的現代人來說，吃方便麵已經是一件尋常事。
功效：方便麵的主要成分是麵粉以及少量的味精、食鹽和其他調味品，人體所必需的營養物質所含較少。因其具有方便、省時、經濟的特點，已成為一種十分普及的快餐食品。
適合人群：一般人皆可食用。患有胃腸道疾病或胃口不佳、吸收不良的人，最好少吃或不吃方便麵。
適用量：每餐1包（碗），約100克。
溫馨提示：
●方便麵營養不全面，長期食用會使體內營養缺乏，造成口角生瘡、大便干結、視力模糊、皮膚乾燥等。
●方便麵易發霉變質，所含過氧脂質有害健康。方便麵中的油脂一般都加入了抗氧化劑，推遲酸敗時間。含油脂的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質。長期過量攝入過氧脂質，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會使人早衰。
●方便面最好用「煮」，可隨意加些蔬菜、蛋、肉等，增加營養。
●泡方便麵時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯。最好不要把調味品全部放入，只放一半，再添加其他較為健康的調味品。
●方便麵只適於救急，一天最多吃一次，不能天天吃。
●經常吃方便麵的人，平時每天應增加雞蛋1～2個，巧克力2小塊，新鮮瓜果1～4個，牛奶1杯或豬肉100克。這樣才能滿足人體營養攝取需求。【中國食療網】(http://www.dajiyuan.com)
