【憶兒時】吃粉圓

吳樹枝

清純可愛的孩提時代,除了糖果的誘惑之外,就是「枝ㄚ冰」最受歡迎。尤其夏季,「枝ㄚ冰」更是老少老少咸宜,魅力叫人難以抗拒。到冬天「枝ㄚ冰」,聽不到叫賣的銅鈴聲,有如蛇類冬眠般不見蹤跡,而被『粉圓』所取代。

『粉圓』是一種小小顆粒的玩意兒,是由樹薯粉、地瓜粉及其它成做成的。加上糖水去煮,它QQ、滑滑的,不須要牙齒去咬,吃起來順喉又爽口,很好吃。

在鄉下,由腳踏車載運,沿路叫賣,聽到的依然是銅鈴聲。通常是這樣叫的:粉圓!粉圓!好吃的粉圓喔!來買粉圓喔!老闆一邊搖著銅鈴,一邊大聲重覆叫賣著。這小小粒的完意兒,大部份煮成熱湯販賣。冷颼颼的冬天,來一碗熱騰騰的粉圓湯,順喉後,熱氣溫暖肚子,瞬間感覺全身暖和起來。有些生意人腦筋轉得快的,裡面加一些薑湯,喝吃起來更叫人讚不絕口。往往喝到最後一滴,連碗都倒過來,其魅惑力足見一斑。

粉圓這玩意兒,不僅可以熱食,也可以冷飲。在酷夏高溫,可是和枝ㄚ冰一樣強手唷!不過終就不敵「枝ㄚ冰」這對手,仍舊是讓「枝ㄚ冰」獨佔霸業。所以冬天是『粉圓』天下,盛夏才是『枝ㄚ冰』的地盤,可說雙雄鼎立,各有千秋,愛吃什麼只有任憑著個人的喜好了。

隨著時代的進步,到現在已經發展成多樣化的口味,琳瑯滿目,提供民眾不一樣的選擇,也滿足了不一致口味的需求。就連水果味道都相繼出爐。但古老單純的『粉圓』不因為混血品種的誕生流行,而讓3、4年級的學生,淹沒當年那叫賣的銅鈴聲的記憶,回憶當年那唇齒流香的韻味。 @(http://www.dajiyuan.com)

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