【大紀元11月13日訊】（大紀元綜合報導）中國大陸假貨層出不窮，最近在河北省出現了黑心鴨蛋。據報導，河北省石家莊市，有養鴨戶為了讓鴨蛋的蛋黃色澤紅潤，在鴨子的飼料中添加了工業染料「蘇丹紅四號」。人類如果攝取了「蘇丹紅四號」，有致癌的可能。
有問題的鴨蛋來自河北石家莊平山縣的鴨隻養殖場，鴨蛋黃與一般鴨蛋黃不同，蛋黃的顏色特別鮮紅。鴨場負責人聲稱，在飼料中加入的是營養豐富奶粉。不過，在飼料倉內未放入攪拌機的飼料是呈淺黃色，但經過攪拌機處理後的飼料則呈鮮紅色，連膠桶都變色。當地的養殖戶都不表示不會食用這種鴨蛋。
樣本送去中共國家檢疫檢驗科學研究院食品安全研究所化驗，證實鴨蛋受到嚴重污染：每公斤鴨蛋含有0.137毫克的「蘇丹紅四號」。
港食環署將跟進
由於鴨蛋多加工處理成鹹蛋，本地街市有售賣來自河北的鹹蛋，因此懷疑有受污染的這類鹹蛋運到香港出售。香港食物環境衛生署昨日表示，「蘇丹紅」是不准添加於食物的染色料，當局會向內地相關部門了解有關事件。
「蘇丹紅四號」為工業用染料，毒性較早前發現添加入辣椒醬內的「蘇丹紅一號」要強得多。◇
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