【大纪元11月13日讯】（大纪元综合报导）中国大陆假货层出不穷，最近在河北省出现了黑心鸭蛋。据报导，河北省石家庄市，有养鸭户为了让鸭蛋的蛋黄色泽红润，在鸭子的饲料中添加了工业染料“苏丹红四号”。人类如果摄取了“苏丹红四号”，有致癌的可能。
有问题的鸭蛋来自河北石家庄平山县的鸭只养殖场，鸭蛋黄与一般鸭蛋黄不同，蛋黄的颜色特别鲜红。鸭场负责人声称，在饲料中加入的是营养丰富奶粉。不过，在饲料仓内未放入搅拌机的饲料是呈浅黄色，但经过搅拌机处理后的饲料则呈鲜红色，连胶桶都变色。当地的养殖户都不表示不会食用这种鸭蛋。
样本送去中共国家检疫检验科学研究院食品安全研究所化验，证实鸭蛋受到严重污染：每公斤鸭蛋含有0.137毫克的“苏丹红四号”。
港食环署将跟进
由于鸭蛋多加工处理成咸蛋，本地街市有售卖来自河北的咸蛋，因此怀疑有受污染的这类咸蛋运到香港出售。香港食物环境卫生署昨日表示，“苏丹红”是不准添加于食物的染色料，当局会向内地相关部门了解有关事件。
“苏丹红四号”为工业用染料，毒性较早前发现添加入辣椒酱内的“苏丹红一号”要强得多。◇
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