歐式下午茶 啜飲貴族味兒

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【大紀元3月4日訊】(自由時報記者魏苑玲台北報導 攝影記者楊弘熙、陳俊良、陳雅雯)慵懶的午後拿著漂亮的骨瓷杯與三五好友喝茶話家常,多麼「貴族」呀!無論是茶點、裝潢、茶具都美到不行的歐式茶館漸為風尚,本週要你一探北市奢華風格下午茶,空閒時不妨親自來感受一下歐式午茶文化的精髓與品味!

杜樂麗下午茶,平日168元、假日188元,包括一壺450C.C.茶加上一份甜點。雙人套餐的點心十分豐富,含兩壺900C.C.的茶、水果盤、蛋糕、燻雞派、三明治,平日650元、假日或晚上680元。

杜樂麗法國茶館以茶會友

店裡以法國知名品牌Mar iageFrères吸引行家上門,使喝茶成了一種時尚享樂。Mariage Frères創始於1854年,茶廠主要製作調味茶,百年來嚴選粹鍊出上百種茶款,並研發出一系列的實用茶具,以確保每一口茶的品質,這正是 MariageFrères的品牌精神。而將這文化完整帶來台灣的就是杜樂麗法國茶館的老闆娘劉秀琴。

杜樂麗法國茶館擁有全台灣最多種類的Mariage Frères,老闆娘劉秀琴最愛以茶會友,茶館裡僅30多個座位,就是要讓她可輕易地照顧到顧客的需求。

除了現場享用,許多客人還把茶葉買回家與親友分享,針對這些客人,店裡也提供許多Mariage Frères週邊商品,包括茶具雜貨、禮盒等,當然還加上劉秀琴的專業諮詢服務。

亞太阿波羅廳豐富茶點優雅吃

向來以藝術入菜為訴求的亞太會館對於餐食的要求不只是美味,而是各個感官的滿足。下午茶時段推出精緻英式午茶的阿波羅廳除了不定期展出不同名家畫作,在燈光以及裝潢色調上均延續飯店一貫的氣氛營造外,茶點上更是發揮極大創意。

為迎合女性族群對下午茶的需求,飯店點心房主廚李振銘以英式下午茶精神出發,發展出更豐富多元化的點心。3/15起推出全新茶點,以當令新鮮食材做變換,並使用許多高檔精緻的材料,強調一口吃、不沾手,不但更小巧,種類也更多。

此外亞太會館在花園栽種美觀又實用的有機香草,是台灣唯一擁有花園的5星級飯店,可謂是熙攘的信義區難得的秘密花園。(http://www.dajiyuan.com)

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