【大紀元5月23日報導】（中央社記者卞金峰基隆市二十三日電）端午節即將來臨，為讓民眾能買得安心、吃得安全，基隆市衛生局自五月初，就針對市面肉粽餡料進行抽驗十件，主要檢查防腐劑、二氧化硫等項目。檢驗結果有三件蘿蔔乾防腐劑過量，另兩件蝦米二氧化硫過量，違反食品衛生管理法，目前已通知販賣商下架，並追查供貨來源。
基隆衛生局指出，他們除了扮演把關的角色外，更要提醒民眾，在採買端午節各項食材時，最好能購買有包裝的食品，儘量勿購買散裝及來路不清的食品，因其來源不易追查，較有可能買到地下工廠或走私進口的產品，萬一發生問題，消費者將後悔莫及。
他們表示，為保障自身安全，請民眾選購包裝、標示完整（品名、內容物名稱、食品添加物名稱、廠商名稱、電話號碼、地址、有效日期等）的產品，他們同時呼籲業者，千萬不要貿然濫用食品添加物，若未依規定使用食品添加物，將可處三萬到十五萬元罰鍰。
基隆衛生局說，違反食品衛生管理法的業者，已通知販賣商下架，並追查供貨來源，並移請所轄衛生局處辦理；基隆衛生局也將於近日內將持續對市售鹼粽、肉粽等進行抽驗。
