【大紀元6月10日訊】自由時報記者陳淑慧／報導 攝影／記者陳建宏、陳淑慧
越來越貴的咖啡價格，讓嗜咖啡一族負擔增加不少！其實，不需購買昂貴的咖啡機，或是一杯動輒上百元的咖啡，只要有熱水、咖啡粉再加上輕便的咖啡濾器，就可以沖泡出一杯香醇的咖啡喔！
簡易沖泡咖啡
office適用
準備︰ 2 個杯子、咖啡粉、咖啡濾紙1張（視杯口尺寸選擇）
STEP 1
將咖啡粉倒入咖啡杯中，用水沖滿。
STEP 2
停留約1 分鐘， 讓水分完全滲透到咖啡； 等待的同時先溫杯。
STEP 3
將剛剛沖泡、尚未過濾的咖啡倒入咖啡沖泡杯組中，待咖啡透過濾紙，完全流進下方的杯中時就大功告成了！
4`STEP 4
雖然這種簡易沖泡法泡出來的咖啡味道稍淡，但操作上卻非常方便。
瞧！簡單就能享受一杯好咖啡喔！
達人提醒
林鴻蘭
Tiamo廣三SOGO櫃櫃長
挑選簡易沖泡式咖啡杯壺組時，如果想要延長咖啡保溫時間，可以選購瓷器材質杯組，或是在沖泡咖啡前，可以先將咖啡杯先用溫熱水泡過，即「溫杯」後再濾泡咖啡，亦可以有效保持咖啡溫度。
另外，咖啡壺濾紙的選擇上，要注意濾紙漂白成分，可以選擇偏黃材質的濾紙較為安全，因為過白的濾紙通常表示添加過多漂白成分，容易對身體造成負擔、有害健康。(http://www.dajiyuan.com)
