【大紀元8月15日報導】（中央社記者管中維台北十五日電）國產紅龍果外表碩大鮮紅，果實甜美多汁，營養價值高，最近盛產上市，行政院農業委員會台南區農業改良場向民眾推薦嚐鮮。
紅龍果果色火紅，有著挾長捲翹鱗片，外型討喜，屬仙人掌科三角柱屬植物，原產於熱帶中美洲，產期集中在6至10月。以往自國外進口的紅龍果因須長途運輸而提早採收，甜度較低且有草腥味，使得民眾對紅龍果印象不佳。之後，台灣農民自中南美洲、東南亞引進種苗，不斷研究改良，終於培育出大果、高甜度品種。
根據台南區農改場統計，目前台灣地區紅龍果栽培面積近1000公頃，產區集中在中南部，為台灣新興夏季經濟水果。
台南區農改場指出，國產紅龍果外型討喜，含有豐富粗纖維及礦物元素鎂、磷、鐵、鋅，尤其，鎂、鋅含量更是水果中的佼佼者，加上生育期間極少使用農藥防治病蟲害，是安全、營養又美味的水果。
台南區農改場表示，想要品嚐新鮮、甜度高又便宜的國產紅龍果，應在盛產期選用，成熟飽滿、肉質鱗狀片轉紅超過一半的果品品質較佳，最近國產紅龍果上市，嚐鮮正是時候。
