【大紀元9月14日訊】(明報新聞網2006年9月14日報導)政府公布委任關海山教授出任食物安全專家委員會主席，任期兩年，明日起生效。
關海山教授是香港中文大學理學院院長及生物系教授，是著名的食物及營養科學學者，專攻食物科學、食物微生物學及分子生物科技。
衛生福利及食物局發言人說：「委員會負責向食物環境生署署長就食物安全運作策略、保障公眾健康措施、有關食物安全及成分的標準和指引以及其在港的適用性，提供意見。」委員會亦就推行食物安全風險傳達、公眾教育計劃，以及食物安全中心策劃的研究的新方向等事宜，提供意見。
食環署署長陳育德歡迎該任命，並表示以關海山教授的豐富經驗和專才，是出任主席一職的最合適人選。
衛福局局長周一嶽同時委任下列成員加入食物安全專家委員會：
陳培光醫生
陳恩強教授
鄭景翔先生
馮馬潔嫻女士
張思定先生
劉燕卿女士
劉飛龍醫生
梁志清博士
勞敬信獸醫
奧磐石博士
黃煥忠教授
王仕中博士
黃家和先生
邱霜梅博士
漁農自然護理署代表
衛生署代表
除上述委任外，周一嶽亦委任三名內地和海外的專家為委員。他們分別為來自內地的闞學貴醫生、新加坡的蔡新民獸醫及澳洲的Marion Joy Healy博士。
闞學貴醫生在內地、加拿大及英國接受教育，專攻傳染病、公共衛生及公共衛生管理。他現為中華人民共和國衛生部生監督局的顧問。
蔡新民獸醫是新加坡農糧獸醫局的行政總裁、局長及首席獸醫官。
Marion Joy Healy博士是澳洲新西蘭食品標準管理局的首席科學家，主管該局的科學工作，以及為國際規管架構，例如食品法典委員會，提供意見。
所有委員的任期為兩年，明日起生效。
