【大紀元2月27日報導】（中央社記者楊明珠東京二十七日專電）有「速食麵之父」稱號的旅日僑胞吳百福（日本名為安藤百福）月前去世，今天他所創立的日清食品公司為他在大阪巨蛋舉行公祭儀式，日本前首相中曾根康弘、小泉純一郎等政經界人士都出席弔唁。
吳百福治喪委員會會長由日本前首相中曾根康弘擔任，並致哀悼辭。此外，小泉純一郎等政界、財經界人士、一般民眾也都列席參加，場面備極哀榮。
由於吳百福曾費心研發「太空麵」，喪禮會場的擺設就以星星和宇宙為設計概念，以追思他對地球與宇宙之間所帶來的貢獻，並送他升天。秉持不斷研發之心，吳百福開發太空麵，二零零五年七月讓日本太空人野口聰一就帶著此麵登上太空梭升空，因此一炮而紅。
今天的祭壇高度約為二十公尺，寬約九十公尺，中央擺著巨幅螢幕式遺照，四周有三千個發光二極體如星星般閃爍著。兩旁的大螢幕播放著吳百福畢生的功績，不同時期的新發明，例如碗麵、杯麵、太空麵等畫面也一一呈現。
吳百福於一月五日因急性心肌梗塞病逝，享年九十六歲。除了生前受頒日本、泰國、巴西之大獎外，他去世消息也被歐美媒體大幅報導，讚譽為帶給人類飲食文化大貢獻的重要人士。
吳百福出生於嘉義朴子，二十三歲至大阪經商，二次大戰後舉家遷至日本，歸化為日籍，並於一九四八年成立了日清食品公司的前身中交總社經營貿易。一九五八年首度研發出速食麵的先驅產品「雞拉麵」，之後公司更名為日清食品公司，目前年間產量為一億份，為全球最大的速食麵王國。
