台北縣衛生局抽驗餅餡燒烤食材 全數合格

【大紀元9月17日報導】（中央社記者卞金峰台北縣十七日電）台北縣政府衛生局為維護民眾中秋佳節應景的食品衛生及安全，針對量販店、超市、傳統市場攤商及水果店等場所抽驗月餅、烤肉食材（蝦子、香腸）、柚子等產品共計七十件。檢驗項目為防腐劑、殺菌劑、漂白劑、有機農藥殘留等，檢驗結果全數合格。

衛生局指出，這次檢驗重點及食品添加物用量標準：一、糕餅類計四十一件（含西點麵包，蛋糕，傳統糕餅及月餅等）。二、餡料類計十件。另外，燒烤食材計二十五件。

衛生局呼籲消費者購買月餅及食用前應注意產品的標示是否完整，完整包裝的產品應具有品名、製造商名稱、製造地址、電話號碼、內容物名稱重量、食品添加物及「有效日期」等標示，儘量選擇來源清楚，為合格糕餅店或食品廠製造的產品，且勿一次選購太多，以免食用不完造成微生物滋生，另烤肉時需注意，選擇肉類應選擇新鮮、有屠宰合格章或肉品CAS標章的肉品，另烤肉醬及醃漬料應注意鹹度，避免攝入過多鈉，造成腎臟負擔。