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台北县卫生局抽验饼馅烧烤食材 全数合格

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【大纪元9月17日报导】(中央社记者卞金峰台北县十七日电)台北县政府卫生局为维护民众中秋佳节应景的食品卫生及安全,针对量贩店、超市、传统市场摊商及水果店等场所抽验月饼、烤肉食材(虾子、香肠)、柚子等产品共计七十件。检验项目为防腐剂、杀菌剂、漂白剂、有机农药残留等,检验结果全数合格。

卫生局指出,这次检验重点及食品添加物用量标准:一、糕饼类计四十一件(含西点面包,蛋糕,传统糕饼及月饼等)。二、馅料类计十件。另外,烧烤食材计二十五件。

卫生局呼吁消费者购买月饼及食用前应注意产品的标示是否完整,完整包装的产品应具有品名、制造商名称、制造地址、电话号码、内容物名称重量、食品添加物及“有效日期”等标示,尽量选择来源清楚,为合格糕饼店或食品厂制造的产品,且勿一次选购太多,以免食用不完造成微生物滋生,另烤肉时需注意,选择肉类应选择新鲜、有屠宰合格章或肉品CAS标章的肉品,另烤肉酱及腌渍料应注意咸度,避免摄入过多钠,造成肾脏负担。

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