一、製作青醬
材料：
巴西里、羅勒〈2：1的比例〉
少許橄欖油
無鹽奶油1~2小塊
起司粉少量
調味料雞粉、鰹魚粉少許
製作方法：
將所有的材料放入果汁機打碎，過程中需不停的攪拌，讓所有的葉片都打碎為止。
二、煮義大利麵
材料：
雙尖麵500公克
水5000 CC
鹽、橄欖油少許〈可以讓麵Q又不沾黏〉
煮法：
將水煮開放入雙尖麵以及少許的鹽和橄欖油，煮5~6分鐘七分熟即可起鍋備用，勿沖冷水，需要原來的熱度慢慢讓麵達到九分熟。
三、松子青醬麵
簡易作法：
將橄欖油放入鍋中燒熱，再放入蒜末爆香、接著放入玉米粒、雞肉、培根再以雞粉、鰹魚粉調味後放入雙尖麵拌炒至焦黃，再放入青醬拌炒，最後撒上起司粉及松子即可。
注意：
要吃到Q中帶脆的麵，一定要將麵全部炒到焦黃並立即食用喔！@*(http://www.dajiyuan.com)
