壽司大阪燒樣樣行 日本推出機器大主廚

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【大紀元6月10日報導】(中央社東京10日路透電)日本已發明打掃機器人,也研發出會倒飲料的機器人,那麼他們要推出烹飪機器人只是時間問題。

多款機器大廚本週在東京「國際美食機械科技博覽會」(International Food Machinery andTechnology Expo)大展廚藝,它們為大阪燒翻面、遞送壽司並展現切工。

大阪燒機器人製造商東洋理機公司(Toyo Riki)社長細見成人(Narito Hosomi)表示:「我們都知道機器人會是非常好的幫手,我們希望將其用途帶到工廠以外的地方。」

日本是世界老齡化最迅速的社會之一。專家表示,機器人能幫忙照顧數量持續增加的老人族群,並填補年輕人較不願擔任的廚師、清潔工、照護工的工作缺口。

壽司侍從機器人則是由總部設在京都的機器人實驗室「Squse」製造。Squse表示,機器人有助於因應高級用餐地點所存在的壓力。(譯者:蔡和穎)

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