膠原蛋白作為化妝品應用已經風行多年,現在料理界也推出吃的膠原蛋白。在日本一般的超級市場就可以買到料理用的膠原蛋白凍,放到湯裡一起煮,快速增進營養和美味(照片的膠原蛋白凍,直徑約8公分、半圓球形狀),價錢也很經濟。@*(http://www.dajiyuan.com)