【大紀元9月24日訊】(大紀元紐約訊)蘸羊肉調料：
蔥花50克、薑末40克、香菜末75克、大蒜泥15克、黃酒50克、露蝦油50克、紅乳腐油50克、韭菜花鹵15克、草菇老抽50克、味精2.5克、芝麻醬50克、精鹽2克、清湯100克、麻油50克、精製油50克。
蘸海鮮調料：
黃酒75克、蒜泥50克、精鹽2克、味精2克、生抽王50克、清湯200克、胡椒粉1克、麻油50克、精製油50克。
醬麻油調料：
黃酒50克、蝦子醬油25克、精鹽1克、味精1克、清湯100克、麻油50克、精製油50克。
五味調料：
洋蔥末50克、郫縣豆瓣醬50克、番茄沙司100克、黃酒25克、白糖20克、精鹽五克、薑末25克、青蒜絲五克、味精二克、蔥花50克、油咖喱50克、清湯100克、米醋30克、麻油100克、精製油50克。 (http://www.dajiyuan.com)
