學齡前儿童的膳食，應該是從嬰幼儿膳食組成逐漸過渡到成年人的膳食組成。雖然這個時期的小儿生長速度比前一階段要慢一些，但他們仍在繼續生長發育...

1、情緒變化：兒童變得鬱鬱寡歡、反應遲鈍、表現麻木—缺乏蛋白質與鐵；兒童憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘—表示體內B族維生素不足；情緒多變...

芝麻醬對于兒童來說，既是調味品，又是獨特的營養食品。它能增加飯菜的滋味，增進兒童的食欲，對于提高兒童進食量，滿足兒童的營養需要是很有好處...

營養專家認為，嬰幼儿階段最容易缺乏熱能及下列營養素：

大腦是我們生命的指揮官。它獨自就能消耗我們所吸收的能量的15-20％。其中，葡萄糖居多，因為這是它喜歡的“燃料”。

做家庭主婦真不容易，就拿一日三餐來說，已令我十分頭疼：菜要天天買、天天煮、天天換、有時候真不知道買什么、煮什么好。請問：肉類和蔬菜的營養...

與過去相比，現在的孩子不愁沒有吃，而是家長愁不吃。從前是沒有肉吃，現在是給肉也不吃，鶏鴨魚蝦換著來。現在的孩子還缺營養嗎？

由於工作或職業需要，數以億計的人們過著晝夜顛倒的生活。晝夜節律顛倒對人體的生理功能和代謝會產生一定的影響。圖

學齡前兒童的膳食，應該是從嬰幼兒膳食組成逐漸過渡到成年人的膳食組成。雖然這個時期的小兒生長速度比前一階段要慢一些，但他們仍在繼續生長發育...

3到7歲的學齡前期兒童（又稱幼童），與外界接觸愈來愈多，模仿性較强，活動量較大，體力消耗逐漸增多，腦發育快，智力發展迅速。爲此，必須提供...

　如果說，中國的孩子比日本的孩子個子長得矮，大概人們不會相信，然而，研究人員的統計資料表明，我國7歲男女儿童的平均身高分別比日本同齡儿童...

由于工作或職業需要，數以億計的人們過著晝夜顛倒的生活。晝夜節律顛倒對人體的生理功能和代謝會產生一定的影響。

學齡前小儿的乳牙已出齊，咀嚼能力增強，消化吸收能力已基本接近成人，膳食可以和成人基本相同，与家人共餐。但營養需要量仍相對較高。熱量每日每...

許多人認為，菜的營養成分是固定不變的，殊不知許多菜的營養成分會隨著清洗、烹飪時的方法不當而逐漸流失。要想營養得到保證，就要在清洗、烹調方...

許多人認為，菜的營養成分是固定的，只要常吃營養丰富的蔬菜食品即可保證自身的營養，其實許多營養成分會因為烹飪時的方法不正确而流失，所以要想...

精白米和精面粉　大米和面粉越白，維生素B1損失得越多。維生素B1攝入不足可引越各种不适。儿童食欲不振、寢食不安常与維生素B1缺乏有很大關...

　　科學家研究發現，人腦的重量雖然只佔人體重量的2%左右，但大腦消耗的能量卻佔全身消耗能量的20%。人體消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪...

節日時候旅游使你心情愉悅，但是旅游會消耗身體很多營養物質，如果不及時補充，就會對身體產生不利的影響。下面的物質是運動量比較大的人需要及時...

食物搭配得好，不但有利于人體吸收其營養成分，使營養价值成倍增加，而且可以減少其中的副作用。