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健康从咀嚼开始(3)

咀嚼与脑的作用(1-3)

上田实

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牙齿缺失与老人失智症

欧盟的调查持续进行,甚至于日本也进行同样的调查。北海道大学医学部公共卫生学科的研究团队,针对牙齿缺失与失智的关系,在日本国内首先进行的调查。由此调查显示,患老人失智症的老人比同年龄的健康老人比较,少了二分之一的牙齿数目,所以牙齿的缺失成为失智的危险因子,已经重新被重视。

更进一步,我们为了研究详细的口腔状态与老人失智症发病的关系,独自地进行的调查。在名古屋近郊的福祉村中,有特别的银发族设施,包括设置失智症专门医院及老人之家。在老人之家生活的年长者,都是能够生活自理的健康人。

福祉村内的失智专门医院是全国有名、容纳最多老人失智症患者住院。以此失智患者为调查对象,与相同环境生活的老人之家之健康老人为比较对象,进行调查。成为调查的对象的失智群包括老人失智症36名及脑血管性失智39名。对照群则以入居老人之家的银发族78名为对象。两群之间的年龄差及性差则完全没有。失智的诊断用美国精神医学会的失智诊断基准(DSM-III)。

口腔内的调查是采用共通的问诊表,由数名牙医师进行。在口腔内的调查方面,详细地调查正常残存齿数、活动义齿的使用状况等。另外,脑室扩大也就是脑萎缩的指标,是从电脑断层摄影的CMI(Cella Media Index:脑室与脑实质的比率,此值如果增大的话,就表示脑萎缩正在进行)来计测和检讨。

其结果是,残存牙齿数,在脑血管性失智与对照群显然没有差别,但在老人失智症的患者则有差别。老人失智症群的患者,残存牙齿数增加的话,发病的危险性会降低。再者,从患者的年龄与残存正常牙齿数的关系看来,老人失智症患者与健康老人相比,在年轻的时期多有牙齿缺失的经验。另一方面,调查拔牙后义齿使用状态,完全没有使用义齿的人,健康正常老人有8%,而老人失智症患者有34%,显然有很大的差别。

另外,表示脑萎缩的指标CMI值,随着老人失智症群的牙齿丧失数量增加,萎缩的程度增加,在临床上与痴呆的程度呈等边相关。从此一事实看起来,同样的失智,老人失智症患者明白显示出残存正常牙齿数比较少。失智发病以后,其口腔管理应该是相同,所以牙齿缺失的可能性在两群之间应该没有差别。

但是,在老人失智症群中,我们强烈怀疑老人失智症的发症与牙齿缺失有很大的关系。相信牙齿缺失是老人失智症的危险因子。但是,从调查的结果看来,牙齿缺失与老人失智症的发病机制仍然未知。牙齿的缺失与老化的过程究竟有什么关系仍然未知。今后,对于缺失牙齿在通常的老化过程中有什么样的变化,诱发脑部疾病的老化,必须说明老人失智症的发病机制。@(待续)

《细嚼慢咽养生法》 书泉出版社 提供 (http://www.dajiyuan.com)

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