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防李斯特氏菌上身 熟食保安康

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【大纪元5月17日报导】(中央社记者赵宏进台中县17日电)长年吸烟患有慢性阻塞性肺病的78岁谢老伯,突然头痛、头昏并发烧症状,并陷入昏迷,经1个月治疗才捡回性命。光田医院今天表示,这是李斯特氏菌造成严重脑膜炎的罕见个案。

由于患者病程发展又急又快,经医师透过腰椎穿刺检查后,确认是遭到罕见的“李斯特氏菌”入侵脑部,造成严重的脑膜炎及多重器官衰竭。

光田综合医院感染科医师陈俊志说,李斯特氏菌感染个案很少见,在所有细菌性脑膜炎的比率中不到1%。此菌属于“格兰氏阳性杆菌”的一种,潜伏在泥土、水、植物、家禽、家畜中,根据国外统计也曾在热狗、生奶、不熟肉类、现打未消毒的生菜汁等饮食中发现,主要透过饮食入侵人体。

陈俊志表示,健康民众感染后,可能仅出现肠胃不适的症状,但免疫不佳的人却可能引发脑膜炎、脑脓疡、菌血症,甚至败血症死亡,死亡率高达50%,不少患者还会留下严重的后遗症。

他指出,谢老伯长期服用类固醇,所以抵抗力较一般人差,但原本无大病痛、活动矫健的他,竟然在1天内发烧头痛、语无伦次。经医疗团队持续1个月全力抢救,终于捡回一命,但患者脑部受创,活动力受损,恐怕往后都得靠轮椅行动。   

他提醒免疫系统不全、癌症患者、肝硬化或糖尿病人、孕妇、新生儿等高危险群民众要特别小心,千万注意饮食的清洁消毒,肉类、饮水要煮熟煮沸了再食用,未清洁消毒的生菜、生菜汁尽量避免,才不会让微小细菌趁虚而入、危及生命。

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