【大纪元5月27日讯】（大纪元记者李平综合报导）26日，据四川省疾病预防控制中心获悉，截至目前，四川已有100余人因信奉食疗养生理念，生吃泥鳅住进了医院。有网友发帖称，“这简直就是胡闹，不把我们百姓当人看。假专家、假药、假养生。连电视都在造假，我们还能活吗？”。
湖南卫视一档脱口秀节目《百科全说》的热播，在中国掀起了一轮全民养生热潮，“喝绿豆汤、生吃长条茄子可治疑难杂症”、“生吃泥鳅可去虚火”等食疗养生理念在大行其道。“厨房就是你家药房”、“隔壁菜市场就是最好的医院”，诸如此类的养生理念被国内“最贵中医”张悟本推出后，便得到全民推崇，食疗养生变得炙手可热。
据《不生病的智慧》一书介绍了吃生泥鳅的食疗功效，作者说她买了几条生泥鳅，去头和内脏，用清水洗干净后剁碎后吃下。吃完后体质变好了，从病病歪歪变得有力量。北京中医药大学校长高思华教授指出，中医确实把泥鳅作为一味药，有保肝、活血的作用，但应该做熟了再吃或经过炮制后使用。泥鳅生长在淡水下的淤泥之中，现在环境污染比较严重，生吃泥鳅难免把诸多致病微生物及有害物质吃下去，搞不好不仅治不好病，反而容易吃出新的疾病来。
四川省疾病预防控制中心医学门诊部副主任医师李彦表示，养生专家推崇的很多理念还值得推敲。他称，自今年3月以来，有100余人因为生吃泥鳅，体内长出寄生虫而住进医院。
“我从医16年来，以前从来没有接触过因为生吃泥鳅而染上寄生虫的病人。”李彦告诉记者，鱼、虾、蟹等属于浅水动物，体内含有线虫、吸虫类寄生虫。必须煮熟了吃，半生的或者生吃，都有可能感染寄生虫。
中医在养生防病维护健康方面具有独特的优势和许多的方法，应该加以推广。但有专家呼吁，一定要让有水平、有资质、有丰富实践经验的中医专家来做中医的科普工作，大众不具备鉴别某些知识真伪的能力，这就需要电视台、出版社等大众媒体把好关，以免误导百姓。
据《三湘都市报》报导，对于这股养生热潮，研究营养学30多年的第四军医大学营养与食品卫生学教研室教授史永亮称，现在不少人盲目跟风所谓养生专家的方法，“这类的节目我也看过，有些所谓专家讲授养生知识的手段特别江湖，就像老早卖‘大力丸’似的。”
他称，老百姓必须知道，不论是看病还是养生保健，都有一套科学的方法和标准。但不少人缺乏这种判断，才会被某些养生类节目中的所谓专家误导。现在新奇、另类的养生学说越来越多，但有多少是经过严谨科学论证的，就不得而知了。“每个人的体质不同，全靠一个方子、一锅汤就把病治了，那医院都可以关门了。”
“哪个是真专家，哪个是假专家，大家要懂得分辨。”史永亮说，现在有些声称自己是祖传医学世家的人，其实都不是真专家，可老百姓并不知道。
据介绍，湖南永州、湘西等地，有生食蛇胆、猪肝、螃蟹、淡水螺的习惯，这容易导致旋毛虫病、猪肉绦虫病、肝吸虫病、肺吸虫病、肝片形吸虫病、管圆线虫病、棘颚口线虫等食源性寄生虫病。食源性寄生虫都寄生在人体的各个器官内，对人体器官造成严重危害。
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