【大纪元5月5日讯】近日，中国各地从南到北从东到西的蔬菜价格普遍大幅上涨，各地原因不一。但是主要原因还是季节交接和受恶劣气候的影响。尤其武汉的绿豆卖得比肉贵，导致相关的食品也高幅上涨。
海口每斤菜上涨三五毛
据农民日报报导，目前海口批发市场进货价格中的大部分蔬菜价比上个月每斤涨3～5毛钱。在海南省海口市坡博路菜市场卖菜多年的符女士说：“其中涨得最多也最快的是土豆和西红柿。中国新年期间土豆的进货价是1元/斤，目前是2.2元/斤；西红柿上个月卖2～2.5元一斤，目前是2.8～3元一斤。”
龙昆南菜市场的摊主王先生曾听菜农说，天气仅是海口菜价上涨的原因之一。菜地里的很多菜生长都慢，不好种不说，种出来的菜也不好吃，所以很多菜农都不愿意种。没人种菜，菜就减少，价格自然也就上涨。另外，像土豆等从外省运过来的蔬菜，价格受货源地的影响较大。
嘉兴市场难觅3元蔬菜
各种菜蔬价格齐齐上扬，目前在农贸市场很难找到每斤3元以下的蔬菜。各让浙江嘉兴的“马大嫂”们大喊吃不消。
嘉兴市物价局价格监测中心工作人员分析说，今年以来，菜价一直高位特别明显。市区70%～80%的蔬菜来自外省，产地受恶劣气候影响，许多蔬菜的产量减少；本地菜由于前期雨水偏多，气温偏低，造成了部分蔬菜烂根或冻死，产量也受到影响。
兰州本地时令菜货源不足
4月26日，甘肃兰州市木塔巷市场的时令菜据高不下。面对居高不下的菜价，市民在抱怨的同时，更多的则是几许无奈。兰州市价格监测中心的监测数据显示：和去年4月相比，在监测的15种主要蔬菜品种中，12种上涨，1种持平，2种下降。上涨的12种蔬菜中，有2种蔬菜价格涨幅超过100%。
对此，兰州市价格监测中心李旭峰处长认为，造成兰州菜价居高不下的原因，一是低温等气候因素致使各种蔬菜后期生长弱化，较正常年份推迟上市甚至减产；二是季节性因素，日光温室蔬菜已进入尾茬，塑料大棚和小拱棚等种植的叶菜还没有长成，本地时令蔬菜货源不足；三是生产、运输成本和蔬菜外销量的增加也推高了本地菜价。
此外，今年年初兰州张苏滩蔬菜批发市场搬迁至榆中县来紫堡，加大了蔬菜营销者运输成本的二次投入，使得兰州蔬菜价格偏高。预计5月中旬以后，随着本地大田蔬菜的逐步上市，蔬菜价格可回落到相对较低的价位。
哈尔滨本地菜缺席二三成
“茄子每公斤7元，豆角每公斤14元，大辣椒每公斤10元，菠菜每公斤6元。”黑龙江省哈尔滨市道里区河梁街早市菜贩闫礼国说：“今年春天菜价的确贵。去年同期茄子每公斤批发价是3元，现在涨到了近5元。豆角的批发价今年更比去年贵了一半。”哈尔滨市物价监测中心的数据显示，目前该市13种常见蔬菜平均价格每公斤6.2元，与去年同期相比一些家常菜价格每公斤高近2元。
本地菜缺席，是蔬菜价格一直高位徘徊的重要原因。“往年这时候本地产的油菜、黄瓜、韭菜都已经大批上市了，可今年只能见到苦菊、小白菜以及冬储的大白菜和土豆。”哈达批发市场蔬菜部经理宋东昇解释说，除去油价上涨、人工费增加等成本原因外，进入春季，山东、河北、辽宁等重要蔬菜产地相继遭受大风、暴雪等自然灾害，造成大棚菜产量下降；西南大旱，又使得蔬菜需求量增加。
而黑龙江省今年春天迟来了近20天，低温天气让育苗期延后，本应在4月末大批上市的本地蔬菜交易量减少20%～30%，因此原本应该价格走“下坡路”的蔬菜价格依然坚挺。
武汉绿豆卖得比肉贵
武汉市场上的绿豆价格近来一路飙升，某些超市里的绿豆卖得比肉都贵，达到了10元一斤。为此，本报记者昨进行了调查采访，揭开了绿豆涨价背后的秘密——不排除有人为炒作的原因。超市：去年每斤3.5元，今年涨了近2倍，批发市场：隔一天涨一元，有人为炒作成分。武商量贩郑祈称，因为绿豆价格涨得太厉害，四月份天气也没有去年热，目前绿豆销量比去年同期大幅下滑：“去年这个时候，一天能卖1吨多，眼下日销量也就五六百公斤。”
市物价部门分析，进入五月份后，天气越来越热，武汉人喝绿豆汤、吃绿豆稀饭，绿豆随之迎来消费旺季；而端午节的绿豆糕，夏季绿豆棒冰等节令食品，也将使绿豆需求进一步增大。预计绿豆价格还将继续走高，涨幅10%左右，且今夏都会在高位运行。直到八九月份，今年的新豆陆续上市后，价格才有望逐步小幅回落。
白沙洲大市场粮油协会会长褚金成表示，该市场的绿豆，几乎都来自东北。前年东北绿豆丰收，绿豆收购价只卖到2元一斤，豆贱伤农。因为种绿豆、摘绿豆需要较多人手，而每亩地只能产绿豆70～80斤，豆价一低，刨去种豆的成本，农民所获无几。去年，东北绿豆种植面积锐减，加上持续干旱，使绿豆减产厉害。武汉市卖的绿豆，都是去年收获的绿豆，货源紧缺，导致绿豆价格一路飙升。
褚金成表示，往年，除了东北，河南、山西、陕西，我省的枣阳、襄樊等地都有规模种植绿豆，因为种绿豆不赚钱，这些地方的农民大量减少种植，甚至干脆不种了。只有到八九月份后，今年的新豆陆续上市后，价格才有望逐步小幅回落。
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